Blinis mit Forellenkaviar und Zitrus-Dip
Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:1. Für den Dip Sauerrahm bzw. Crème fraiche, Crème fraîche und Saft einer Zitrone durchrühren, mit Salz und...
Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:1. Für den Dip Sauerrahm bzw. Crème fraiche, Crème fraîche und Saft einer Zitrone durchrühren, mit Salz und...
Dille fein hacken. Gelatine im Wasser einweichen. Räucherlachses in feine Würfel schneiden, gemeinsam mit dem Kaviar und dem Dill unter den Frischkäse...
Eier-Koch
Für das Paprikakarree mit Fisolen Grillgewürz, Salz und Pfeffer mit dem Paprika mischen und das Öl unterrühren. Fleischstücke in diese Marinade legen und kalt...
Eier-Koch
Thunfisch auf einem Sieb abrinnen, mit den Eiern, den Semmelbröseln und dem abgeschälten Knoblauch in den Handrührer Form, zu einer gleichmässigen Menge...
1. Weizen- und Buchweizenmehl in eine ausreichend große Schüssel sieben. Eier trennen. Germ in 200 ml lauwarmer Milch zerrinnen lassen. Butter schmelzen....
(*) Am besten von dem Metzger bereits in knapp zentimeterdünne Scheibchen aufgeschnitten.Für den richtigen Döner wird mariniertes Fleisch aufeinander...
Für das Backhendl mit Kartoffelsalat Erdäpfeln waschen und in der Schale in Salzwasser gar kochen. Salatgurke waschen, vierteln und in feine Scheiben...
Hobby-Koch
Die Nüsse vermischen und die kandierten Früchte kleinschneiden. Den Honig erwärmen, bis er kocht. Eiklar mit 300 g Zucker leicht verquirlen. Inzwischen in...
Profi-Koch
Gemüse spülen und säubern, in mundgerechte oder handliche Stückchen schneiden, auf einer großen Platte bunt anrichten.Für den Dip die Küchenkräuter klein...
Den Lachs in schmale Scheibchen schneiden und auf 4 Teller gleichmäßig verteilen, leicht mit Salz würzen. Für die Marinade sämtliche aufgeführte Ingredienzien...