Schwarzwurzelsalat
Für den Schwarzwurzelsalat Wasser mit 2 EL Essig vermischen. Schwarzwurzeln waschen und in Essigwasser schälen.In 4 cm lange Stücke schneiden, in kochendes...
Hobby-Koch
Für den Schwarzwurzelsalat Wasser mit 2 EL Essig vermischen. Schwarzwurzeln waschen und in Essigwasser schälen.In 4 cm lange Stücke schneiden, in kochendes...
Hobby-Koch
Für die Karotten mit Lachs und Dillsafterl die Karotten schälen, in Scheiben schneiden und etwa 25 Minuten im Dampfgarer garen.Die Lachsfilets für die letzten...
Eier-Koch
Für den Lachs mit Butter-Dillsauce zuerst den Backofen vorheizen. Die Lachsfiletstücke mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben.Die Butter in...
Eier-Koch
Die Dillsauce ist ein Daumen mal pi Rezept, da die Konsistenz je nachdem gemacht werden kann, wie man siemag ;)Ich habe für etwa 4 Portionen aus ca. 3 EL...
Eier-Koch
Die Kartoffeln in heißem Wasser kochen. Für die Soße zuerst die Zwiebel sehr fein würfeln und in der Butter anschwitzen. Wenn die Zwiebel anfangen fein zu...
Eier-Koch
Für die Bechamel-Dillsauce die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. Mehl einrühren, kurz anrösten und mit Milch aufgießen. Die Béchamelsauce...
Eier-Koch
Für die Kräuterbutter Petersilie, Dill, Kresse, Schnittlauch, Borretsch und Kerbel sehr fein hacken und mit weicher Butter, Pfeffer und Salz verrühren.Zu...
Hobby-Koch
Für die Forellenmousse Forellenfilets mit der Hälfte des Schlagobers fein pürieren und dann durch ein Sieb streichen.Wurzelgemüse waschen, fein würfeln und...
Hobby-Koch
Für das Kürbispüree den Kürbis entkernen, schälen und in kleine Stücke schneiden.In Wasser mit einem Gemüsesuppenwürfel, Pfeffer und Muskat solange kochen,...
Hobby-Koch
Zwiebel und Paprika klein schneiden und in eine Salatschüssel geben. Die Flüssigkeit aus der Maisdose abrinnen lassen, den Mais zum Paprika-Zwiebelgemisch...
Eier-Koch