Die besten Rezepte zu Deutschland Meeresfisch

16 Rezepte zu Deutschland Meeresfisch

Eierspeis mit Bückling
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Eierspeis mit Bückling

(Hamburg) Den Bückling filetieren, Filets von der Haut trennen und in kleine Stückchen zupfen. In einer Bratpfanne erwärmen und auf heißen Tellern...

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Kabeljau in Senfsauce
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Kabeljau in Senfsauce

Für Kabeljau in Senfsauce die Erdäpfeln schälen, vierteln und in Salzwasser weich kochen.

Fischfond und den Weißwein aufkochen und auf die Hälfte...

Hobby-Koch

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Hamburger Seemannslabskaus
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Hamburger Seemannslabskaus

Das Surfleisch in einem Kochtopf mit 3 l Wasser und der gespickten Zwiebel weich machen. Auf ein Sieb gießen und ein wenig Kochfond behalten. Die Erdäpfeln...

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Schlesische Heringshäckerle
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Schlesische Heringshäckerle

Speck, Heringe, Zwiebel, Apfel und Ei klein hacken (oder durch den Fleischwolf drehen). Mit saurer Schlagobers und gehackter Petersilie...

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Matjessalat Dresdner Art
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Matjessalat Dresdner Art

Matjes abrinnen, abtrocknen und in 1 cm breite Streifchen schneiden. Gurke abschälen, der Länge nach halbieren, die Kerne entfernen und in Würfel...

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Rheinischer Heringssalat
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Rheinischer Heringssalat

Die Sauce kann in einer leichteren geben genauso nur mit Essig und Öl und Gewürzen zubereitet werden.

Alle Ingredienzien werden zerkleinert, in...

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Rügener Speckfisch
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Rügener Speckfisch

Fisch in Portionsstücke teilen und mit Buttermilch begiessen. Wacholderbeeren, Lorbeergewürz, Pfefferkörner, die geschälte, gewürfelte Karotte und die...

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Schlesisches Heringshäckerle - 3
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Schlesisches Heringshäckerle - 3

Salzheringe werden eine Nacht lang gewässert, ausgenommen, gehäutet und filiert.( Wenn man sich die Arbeit erleichtern will, kann man ebenso unverzüglich...

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