User-Rezept
Kalbsleber sauer
Kalbsleber mit Haushaltspapier abtrocknen, von Haut und Röhren befreien und in ganz feine Streifchen schneiden (schnetzeln). Zwiebeln von der Schale befreien...
Deutschland Innereien Rezepte
33 Rezepte zu Deutschland Innereien
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Gefüllter Gänsehals
Mägen und herzen säubern, in der Suppe weichkochen. Karotten, Nüsse und Schinken klein würfeln. Zusammen mit dem Geflügelhack (das Fleisch im Handrührer...
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Pfälzer Saumagen Korze Oma Dina
gekochte, geschälte Erdäpfel von der Schale befreien und würfeln. Die Bauchlappen abschneiden und mit dem Gehackten in einer Bratpfanne anbraten.Anschliessend...
Käse-Lauch-Polenta aus dem Dampfgarer
Für die Käse-Lauch-Polenta Lauch putzen, waschen, in feine Ringe schneiden und in einen gelochten Garbehälter geben. Gemüsebrühe mit ½ TL Salz in einen...
Hobby-Koch
omami
Tomaten in faschierter Hülle
Für die Tomaten in faschierter Hülle die Tomaten waschen und den Stielansatz entfernt. Das Fleisch vermischt man mit der fein geschnittenen Zwiebel, dem...
Eier-Koch
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Saure Kutteln - Schwäbisch
Aus den Ingredienzien eine Einbrenn bereiten, die Ingredienzien für den Bratensud dazugeben und gemeinsam mit den Kutteln 15-20 Min. gut durchkochen.Zum...
habibti
Pfirsich-Kompott mit Gelierzucker
Die Pfirsiche in kochendes Wasser legen. 2 Minuten im Wasser lassen, anschließend in kaltem Wasser abschrecken, die Haut abziehen, halbieren und...
Eier-Koch
User-Rezept
Schlodderkappes
Die Erdäpfeln abschälen und würfelig schneiden. Den geputzten, gewaschenen Weisskohl in Streifchen schneiden. Die Erdäpfeln und den Kohl abwechselnd in einen...
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Töttchen... - Westfalen Teil 1 von 4
Ich denke, es ist nur darum so geheim, weils sonstkeiner mehr dienieren würde.Das Fleisch aus dem Fond nehmen, ein klein bisschen auskühlen und von Fett und...
User-Rezept
Saure Nierle mit Kartoffelpüree
Für das Püree die Erdäpfeln abschälen, vierteln und in ausreichend Salzwasser gar machen. Nach dem Abschütten die Erdäpfeln im Kochtopf schütteln, so dass sie...