Oktoberfesttorte
Für die Oktoberfesttorte die Butter mit der Schokolade schmelzen und allen anderen Zutaten nach und nach unterrühren. Den Teig in eine gefettete und...
Hobby-Koch
Für die Oktoberfesttorte die Butter mit der Schokolade schmelzen und allen anderen Zutaten nach und nach unterrühren. Den Teig in eine gefettete und...
Hobby-Koch
Die Maultaschen in heißer Rindsuppe 10-15 Minuten ziehen lassen. Warm stellen.Für die Haselnuss-Pilz-Sauce die Bratensauce in Wasser anrühren und zum Kochen...
Hobby-Koch
Das Kastanienpüreee mit Faschiertem, Knoblauchzehen, Zwiebel, Brösel, Eier und Parmesankäse gut vermengen. Mit frisch geriebener Muskatnuss, Salz und frisch...
Kürbis von der Schale befreien, entkernen und würfeln. Mit Zimt, Wasser, Nelken und Ingwer 10 Min. weich weichdünsten. Evt. Etwas Flüssigkeit abschütten und...
Eier-Koch
Für die Wildsuppe Zwiebeln in Schmalz anbraten, Paradeiser hinzufügen und garen. Weißkraut und Erdäpfeln dazugeben und mit Suppe aufgiessen. Wildfleisch mit...
Hobby-Koch
So ne Rehkeule macht schon ein bissel Arbeit! zu Anfang die silbrige Haut abziehen, die Sehnen mit einer Schere entfernen. Den Knochen vorsichtig auslösen und...
Für die Kürbislasagne Backrohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 160 °C) vorheizen. Knoblauch schälen und fein hacken. Lauch Längs halbieren und in feine...
Eier-Koch
Für das Herbstdessert mit Rotweinbirnen den Backofen auf 180 Grad vorwärmen.Für die Zimtkekse Mehl, Backpulver, Zimt und Zucker vermengen. Das Ei, Milch...
Hobby-Koch
Die Gratinform sollte wenigstens 5 cm hoch sein. Erdäpfeln von der Schale befreien und in sehr schmale Scheibchen schneiden.In einer Backschüssel mit Salz,...
Die Frischlingskeule mit Thymian, Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen und anbraten. Das grob geschnittene Wurzelwerk hinzfügen und noch mal anbraten. Mit...