Karfiol mit Holsteiner Karfiolsauce
Für Karfiol mit Holsteiner Karfiolsauce den Karfiol putzen, waschen und in Röschen teilen. Die Karfiolröschen in der Gemüsesuppe in fest verschlossenem Topf...
Hobby-Koch
Für Karfiol mit Holsteiner Karfiolsauce den Karfiol putzen, waschen und in Röschen teilen. Die Karfiolröschen in der Gemüsesuppe in fest verschlossenem Topf...
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Für die Königsberger Klopse die Butter für die Hackmasse in einem Topf schmelzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten, abkühlen lassen. Faschiertes...
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Für den Nudelsalat mit gebratenen Gambas den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Olivenöl vermengen. Die Gambas schälen und den Darm am Rücken mit...
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Rinderbraten:Das Rindfleisch in heißem Fett rundum anbraten, Gemüse und Gewürze bis auf Milch und Schlag zufügen und schmoren lassen. Wenn das Fleisch gar...
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Für den Lübecker Großen Hans, die Butter zerlassen und mit Milch und Eiern verrühren, Mehl und Gewürze dazu geben und zu einem Teig vermengen, der zu einem...
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Die Maultaschen in heißer Rindsuppe 10-15 Minuten ziehen lassen. Warm stellen.Für die Haselnuss-Pilz-Sauce die Bratensauce in Wasser anrühren und zum Kochen...
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Für das Sauerfleisch den Schweinebauch in dicke Scheiben schneiden und in einen großen Kochtopf legen.Zwiebeln schälen, in dicke Ringe schneiden und auf den...
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Für die Kalbshaxe mit Rosmarin und Salbei die Kalbshaxenscheiben mit Salz und Pfeffer würzen. Butter in einer Bratrein oder großen Pfanne erhitzen und die...
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Für die Schnitzel im Römertopf die Schnitzel mit Salz,Pfeffer Paprika würzen und in Mehl wälzen.Dann anbraten und in den Römertopf geben. Die Zwiebel...
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Für die Berliner Bouletten 500g Faschiertes, 3 kleingeschnittene Zwiebeln, ein Doppelpäckchen klein gewürfelten Schinkenspeck, 2 klein geschnittene...
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