Niederrheinischer Kuschelemusch mit provencalischer Verfeinerung
Die Fischfilets in eine ausreichend große Schüssel legen, die Ingredienzien der Marinade darüber Form, bedecken und für zwei bis drei Stunden in den...
Die Fischfilets in eine ausreichend große Schüssel legen, die Ingredienzien der Marinade darüber Form, bedecken und für zwei bis drei Stunden in den...
Das Rindergehacktes ausführlich mit dem Olivenöl, Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer zusammenkneten, das Ganze eine halbe Stunde lang ziehen, dann...
Eier-Koch
Knieperkohl ist eine Spezialität aus der Prignitz. Einer Region, in der die armen Personen auf dem Lande nichts verkommen liessen.Knieperkohl setzt sich...
Für die Mandeltorte Eigelb mit Salz und Zucker schaumig schlagen.Zimt, Vanillezucker, Zitronenschale, Mandeln und Backpulver dazugeben. Eiklar mit etwas...
Hobby-Koch
Für das Schlehengelee die tiefgefrorenen Schlehen im Dampfgarer bei 90 Grad entsaften.Den Schlehensaft mit dem Gelierzucker einkochen. Das Schlehengelee in...
Eier-Koch
Milch mit Butter, Salz und Zucker aufwallen lassen, den Griess einrieseln und so lange unter Rühren machen, bis sich die Menge als Kloss von dem Topfboden...
Für den Schoko-Topfenkuchen Backofen auf 160 °C vorheizen. Springform am besten mit Backpapier auskleiden. Sauerrahm, Zucker, Eier und Öl schaumig...
Eier-Koch
Lungenwurstkringel von dem Schlachter im kaltem Wasser mit den Gewürzen und der Zwiebel einlegen und zehn Min. machen. Später einstechen, damit der Wurstsaft...
Die Erdäpfeln in kochend heissem Wasser 10-15 Min. weich machen, abschütten und abkühlen.Die Gurkenscheiben auf einem Teller gleichmäßig verteilen und mit...
Eier-Koch
Die Erdäpfeln abschälen und würfelig schneiden. Den geputzten, gewaschenen Weisskohl in Streifchen schneiden. Die Erdäpfeln und den Kohl abwechselnd in einen...