Couscousbällchen
Für die Couscousbällchen Gewürze in einer trockenen Pfanne anrösten und Mörsers. Zwiebeln in Olivenöl anrösten, Knoblauch, Und Gewürze dazugeben, kurz...
Hobby-Koch
Für die Couscousbällchen Gewürze in einer trockenen Pfanne anrösten und Mörsers. Zwiebeln in Olivenöl anrösten, Knoblauch, Und Gewürze dazugeben, kurz...
Hobby-Koch
Für exotische Hühnerspieße zunächst die Marinade herstellen. Die Knoblauchzehe mit der Knoblauchpresse ins Olivenöl pressen. Currypulver, Zimt, Kardamom und...
Hobby-Koch
Für das Hühnchen schneiden Sie die Leber und den Magen des Huhns in kleine Stücke und braten Sie sie in etwas Butter. Mischen Sie anschließend das Gehackte...
Hobby-Koch
Für die Tajine vom Lamm zunächst die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Datteln entkernen. Petersilie waschen und fein hacken.In einer Tajine die Zwiebeln...
Hobby-Koch
Für die Lammkoteletts mit Gewürzreis zunächst den Knoblauch schälen und klein schneiden. Karotten, Lauch und Zucchini waschen und ebenfalls klein schneiden....
Profi-Koch
Die Beinfleisch-Scheiben mit Wasser aufsetzen und ca. 1 Stunde leicht köcheln lassen. Die geputzte Karotte in ca. 2 cm breite Stücke schneiden und mit den...
Hobby-Koch
Für die Champignon-Lauchcreme-Suppe den Lauch und Champignons waschen und klein schneiden. Dann etwas Olivenöl in einem Topf erhitzen, Champignons...
Hobby-Koch
Für die Nockerl die Milch mit Eiern, Salz, Muskatnuss und Mehl zu einem Teig verrühren. In einem großen Topf Salzwasser aufkochen lassen und den Teig durch...
Hobby-Koch
1 Paket getrocknete Datteln (250 g)Datteln halbieren, entkernen und die innere, faserige Haut abziehen. Die Früchte der Länge nach in Streifchen schneiden und...
Für den orientalischen Grießauflauf den Backofen auf 180°C vorheizen. Auflaufform (ca. 2 Liter Inhalt) einfetten. Grieß und Zucker vermengen, die Milch zum...
Hobby-Koch