Nektarinen-Tomatenketchup und Gänse-Crostini mit Apfel und : > Salbei
Der Tomatenketchup passt zu Fleisch aber auch zu Fisch. In heisse Schraubgläser gefüllt hält er sich ein paar Wochen im Kühlschrank - und ist ein schönes...
Der Tomatenketchup passt zu Fleisch aber auch zu Fisch. In heisse Schraubgläser gefüllt hält er sich ein paar Wochen im Kühlschrank - und ist ein schönes...
Für den pikanten Rindfleischsalat mit Nüssen das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.Rindfleisch mit einem Küchentuch trocken tupfen. Pfeffer und...
Hobby-Koch
Für das Ziegenkäse Espuma den Ziegenkäse, Sauerrahm, Öl und Gewürze mit einem Stand-/Stabmixer fein pürieren. Zum Schluss Schlagobers hinzufügen und kurz...
Hobby-Koch
1. Wein, Lorbeergewürz und Wacholderbeeren vermengen. Hühnerleber reinigen, abschneiden, im Wein auf die andere Seite drehen, mit Klarsichtfolie abdecken und...
Für die schnellen Knoblauchstangerln den Pizzateig ausrollen und in 6 Teile teilen. Knoblauch schälen, mit der Knoblauchpresse pressen und mit dem Öl...
Eier-Koch
Das Backrohr auf 220 °C vorwärmen. Die Melanzani in 24, 1 Zentimeter dicke Scheibchen schneiden und auf ein Blech legen. Die Scheibchen grosszügig auf beiden...
Backrohr auf 180 Grad voheizen. Baguette toasten. Knoblauch halbieren. Brot mit den Schnittflächenb abraspeln. Zweibel von der Schale befreien, klein hacken....
Kräuter und Blüten putzen, eventuell waschen und wieder trocknen. Für das Dressing Tannenspitzenessig mit Rapsöl verrühren und mit Meersalz und Pfeffer...
Eier-Koch
Für das Zucchini-Chutney die Zucchinis waschen, Stiel- und Blütenansatz abschneiden und in Scheiben schneiden.In eine Schüssel füllen, mit dem Salz vermischen...
Hobby-Koch
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Das Backrohr auf 180 °C vorwärmen. Die Brotscheiben auf einem bzw. zwei Backblechen etwa 3 Min. goldbraun...