Crostini di Fegatini
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!1 Die Schwammerln in heissem Wasser einweichen und wenigstens 10 Min. bedeckt stehenlassen. Abgiessen und...
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!1 Die Schwammerln in heissem Wasser einweichen und wenigstens 10 Min. bedeckt stehenlassen. Abgiessen und...
Für den Drachenkopf mit Paradeiser und Crostini den küchenfertigen Fisch waschen und trockentupfen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Schalotten- und...
Hobby-Koch
Die Calamaretti reinigen. Dafür Kopf und Arme mit den Innereien aus dem Körperbeutel ziehen und das durchsichtige Fischbein entfernen.Den Kopf von den...
Lauch sorgfältig putzen, Wurzelansatz wegschneiden und in Rädchen schneiden Schalotte abschälen und hacken Sellerieknolle abschälen und in kleine Würfel...
Für die Paradeiser-Crostini den Knoblauch schälen, klein hacken und in 2 Ei Öl auf 2 beziehungsweise Automatik-Kochstelle 4 bis 5 andünsten. Paradeiser...
Für den Feta-Tomaten-Salat die Tomaten waschen und vierteln. Den Feta in kleine Würfel schneiden und mit den Tomaten den Italienischen Kräutern, Essig und Öl...
Eier-Koch
Für die Thunfisch-Kartoffel-Bratlinge mit grünen Erbsen zunächst die Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 30 Minuten gar kochen. Danach abgießen,...
Hobby-Koch
Für die Gemüserösti das Gemüse grob reiben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Das Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen, das Gemüse in kleinen...
Eier-Koch
Für die Fusilli Integrale die roten Zwiebeln in Ringe schneiden. Olivenöl mit ein wenig Salz und Honig erhitzen. Zwiebeln hinzugeben und karamellisieren, dann...
Eier-Koch
Die Haut der Entenbrüste schachbrettartig einschneiden, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. In einer Bratpfanne im Olivenöl zu Beginn die Hautseite, dann...