User-Rezept
Coq Au Vin Blanc
Das Hendl achteln, mehlieren mit Mehl - Gewürz - Mischung, Stückchen in Olivenöl goldbraun anbraten.Paprika, Zwiebeln, Karotten und Speck würfelig schneiden...
Coq au vin Rezepte
27 Rezepte zu Coq au vin
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Henderl piri-piri
Für das Würzöl Öl, Salz und Paprikaschote mischen. Chilischoten reinigen und entsteinen, fein häckseln und unter das Öl aufrühren.Henderl abspülen, abtrocknen...
Eier-Koch
Lillet La vie en rose
Für den Lillet La vie en rose Lillet blanc und Rosenlimonade über Eiswürfel in ein Weinglas geben und mit mindestens vier Rosenblättern garnieren.
Eier-Koch
User-Rezept
Bouillabaisse
Die (aufgetauten) Fischfilets diagonal in 5 cm breite Streifchen schneiden, mit Saft einer Zitrone beträufeln und 20 min ruhen. Die Zwiebel würfeln, die...
Eier-Koch
walnuss
Hühner-Saltimbocca mit Retsina
Für das Hühner-Saltimbocca mit Retsina das Fleisch in kleine Stücke, etwa die Größe der Salbeiblätter, schneiden. Man legt oben und unten ein Salbeiblatt auf...
Hobby-Koch
User-Rezept
Brauner Kalbsfond
1. Die Kalbsknochen gleichmässig auf einer Saftpfanne gleichmäßig verteilen und im aufgeheizten Backrohr auf der 2. Schiene von unten bei 180 Grad Gas 2-3,...
User-Rezept
Gebeiztes Suppenhuhn
Möglichst viel Fett entfernen und das Hendl in Stückchen schneiden.Das Gemüse kleinschneiden, mit Wein und Gewürzen aufwallen lassen, abkühlen....