Coq Au Vin mit Safranreis
1. Den Frühstücksspeck fein würfeln.2. Schalotten abschälen und die Hälfte der Länge nach in Spalten schneiden. Schwammerln reinigen und die Hälfte der Länge...
1. Den Frühstücksspeck fein würfeln.2. Schalotten abschälen und die Hälfte der Länge nach in Spalten schneiden. Schwammerln reinigen und die Hälfte der Länge...
Das Hendl spülen, trocken reiben und in 8 Stückchen teilen. Salzen und Pfeffern. Die Leber zur Seite legen.Den Räucherspeck kleinwürfelig schneiden, die...
Melanzani in Längsrichtung durchschneiden, dann in Scheibchen schneiden und mit Salz betreut in etwa 10 min stehen, bis sie Wasser ziehen. In der Zwischenzeit...
Die Poularde in acht Teile tranchieren, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Schalotten schälen, Speck in Streifchen schneiden, Champignons reinigen und...
Dies ist das ideale Gericht für eine Einladung ohne Vorbereitungsstress. Es schmeckt nämlich am besten, wenn Sie es am Vortag machen. Der Wohlgeschmack...
1. Poularde in acht Teile tranchieren, mehlieren, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Zwiebeln schälen, Porree in Ringe schneiden, Speck in Streifchen...
Die vorbereiteten Henderl in jeweils Teile tranchieren.In einer grossen Reindl in heisser Butter die gesalzenen und gepfefferten Hähnchenstücke rasch von...
Huhn spülen, mit Küchentuch trocken reiben und in Stückchen teilen.In heisser Butter die Hähnchenstücke mit den sehr fein gehackten Zwiebeln anbraten.In einem...
Poularde in 8 Stückchen teilen, abspülen, abtrocknen, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Speck fein würfelig schneiden. Schalotten schälen. Champignons...
Das Backrohr auf 180 Grad vorwärmen. Das Henderl abgekühlt abwaschen und in zwölf Teile herauslösen, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. In einem Bräter...
Eier-Koch