Cocktails Fleisch Rezepte

User-Rezept

Lammrücken in Bärlauchkruste

Olivenöl mit Eidotter, Honig, gehacktem Bärlauch und Semmelbrösel durchrühren, ein wenig ziehenlassen.Den ausgelösten Lammrücken mit Salz, Pfeffer und...

(4 Bewertungen)

User-Rezept

Lammkeule Italienisch

Die Lammkeule mit Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch einreiben. In einem Bräter in heissem Kokosfett anbraten, Zwiebeln vierteln und leicht mitbräunen....

(3 Bewertungen)

Lammrückenfilets mit pikanter Feigen-Portwein Sauce

Den Backofen auf 80 °C vorheizen und eine Platte mitwärmen. Lammrückenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in der heißem Öl rundum je nach Größe insgesamt...

Profi-Koch

(102 Bewertungen)

Specht62

Lammcurry

Für das Lammcurry die Stelze waschen, trockentupfen, im heißen Olivenöl rundum braun anbraten und in eine feuerfeste Form legen. Zwiebel in große Stücke...

Hobby-Koch

(75 Bewertungen)

Lammkeule mit Pistazien-Ingwer-Marinade

Zunächst die Safranfäden in wenig warmem Wasser einweichen. Währenddessen den Ingwer fein reiben, die Knoblauchzehen fein hacken und beides in einer kleinen...

Hobby-Koch

(130 Bewertungen)

User-Rezept

Heidschnuckenbraten

Lassen Sie die Keule von Ihrem Schlachter entbeinen.Braten Sie das Fleisch von allen Seiten in heissem Fett an. Es ist notwendig, dass das Fett eine sehr hohe...

(1 Bewertung)

Vanillepudding mit Himbeersauce

Für den Vanillepudding rund 300 ml Milch mit den Eidottern und dem Puddingpulver glatt verrühren. Die restliche Milch mit dem Kristallzucker aufkochen.Sobald...

Eier-Koch

(140 Bewertungen)

Lammtopf mit Dörrzwetschken und Spinat

Bereits am Vortag die Dörrzwetschken über Nacht einweichen. Am nächsten Tag bei Bedarf entkernen und etwas kleiner schneiden. Das Lammfleisch in mundgerechte...

Hobby-Koch

(81 Bewertungen)

Lammschulter mit Grießknöderl

Für die Lammschulter mit Grießknöderl Sauerrahm, Zitronenschale sowie Thymian zu einer Marinade vermengen und die Lammschulter darin 3–4 Tage marinieren....

Profi-Koch

(53 Bewertungen)