Bombay-Curry
Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden. Ghee bzw. Öl in einem Tppf erhitzen. Zwiebel al dente andünsten. Chilis, Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander,...
Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden. Ghee bzw. Öl in einem Tppf erhitzen. Zwiebel al dente andünsten. Chilis, Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander,...
In Deutschland sind das Paprika, in der Schweiz große Peperoncini, jeweils ca 50 Gramm. Herd auf 200 °C vorwärmen.Jalapenos der Länge nach einkerben, mit...
Für den Chinakohl-Namul Chinakohl blanchieren (kurz überbrühen) und kalt abschrecken. Mit den restlichen Zutaten vermengen und gut durchmischen. In kleine...
Hobby-Koch
Für den Ananas Punsch zuerst die Orangen mit einem Sparschäler dünn abschälen. Danach auspressen. Schale, Saft und alle anderen Zutaten, außer dem...
Hobby-Koch
Für die Emmentaler Käsestangen wird das Mehl in eine Schüssel gegeben und in der Mitte eine Mulde hineingedrückt.Germ hineinbröseln, Zucker und etwas lauwarme...
Hobby-Koch
Für das Gebratene Frühlingsgemüse mit gerösteten Pinienkernen das Gemüse waschen.Paprika von Stielansätzen, Kernen und Seitenwänden befreien. Stangensellerie...
Eier-Koch
Das locker durchgemischte rohe Sauerkraut mit Kernöl und der fein geschnittenen Zwiebel gut vermischen.
Eier-Koch
Für den Teig Mehl und Salz verquirlen, eine Vertiefung formen.Germ in wenig Milchwasser zerrinnen lassen, mit restlicher Flüssigkeit hineingiessen. Zu einem...
Ein großes Glas zur Hälfte mit zerstossenem Eis befüllen. Sirup, Säfte und Alkohol mit den Eiswürfeln in einen Mixer Form und schütteln.in das Glas befüllen...
Für White Russian Wodka und Kaffeelikör in einem mit Eiswürfel gefüllten Becherglas verrühren. Danach das Obers langsam darüber gießen und den...
Eier-Koch