Rosenkohlsalat
1. Pinienkerne in einer Bratpfanne ohne Fett goldbraun rösten und zur Seite stellen. Rosenkohl reinigen, den Stiel kreuzweise einschneiden und den Kohl in...
1. Pinienkerne in einer Bratpfanne ohne Fett goldbraun rösten und zur Seite stellen. Rosenkohl reinigen, den Stiel kreuzweise einschneiden und den Kohl in...
Zubereitungszeit circa 20 min:Ingwer von der Schale befreien, in feine Scheibchen schneiden. Zwiebel von der Schale befreien und in feine Blättchen schneiden....
Vorbereitung (circa 35 min):Äpfel putzen, Kerngehäuse ausstechen, in schmale Scheibchen zerteilen und auf flachem, großen Teller rundherum auflegen, mit Saft...
Für den Bratapfel mit Vanillesauce zunächst für die Sauce die Eidotter mit der Hälfte des Zuckers cremig aufschlagen. Die Vanilleschote der Länge nach...
Hobby-Koch
1. Stangenspargel am unteren Drittel abschälen und die Enden klein schneiden. Das Ei hart machen und klein hacken. Mozzarella und Salami fein in Würfel...
1. Tofu grob zerkleinern. Mit Knoblauch, Rotweinessig, vier Suppenlöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer im Handrührer beziehungsweise mit einem Schneidstab fein...
Für den Ziegenkäse-Birnensalat zunächst die Birnen schälen und in kleinen Stücke schneiden, danach mit dem Saft der Zitrone und der Orange marinieren.Den...
Eier-Koch
1. Den Ziegenkäse mit der sauren Schlagobers, 2 El Olivenöl und Essig in ein hohes, schlankes Gefäß geben. Das Schlagobers aufwallen lassen und zum Käse...
Spinat gardünsten und abkühlen. Eier unterziehen und in einer beschichteten Bratpfanne mit viel Fett als Omelett rösten. Auf Aluminiumfolie legen und...
1. Sepiakoerper säubern, gegebenenfalls häuten, erkaltet ausspülen und abrinnen. Erdäpfeln abschälen, abspülen und vierteln. Karotten abschälen und in schmale...