User-Rezept
1. Für die Speckknödelmasse Schlagobers mit Rosmarinzweig und Thymianstielen kurz aufwallen lassen, von dem Küchenherd nehmen und 20 Min. ziehen. Ciabatta in...
User-Rezept
Die geputzten Eierschwammerln hacken und mit Pfeffer, wenig Salz und Saft einer Zitrone anmachen.Den Herd auf 180 Grad vorwärmen. Die Ciabatta-Scheibchen auf...
User-Rezept
Den Backofen auf 100 °C vorheizen Die Steaks in einer Bratpfanne kurz auf beiden Seiten scharf anbraten, bis das Fleisch eine schöne Bräunung erhält....
Hobby-Koch
User-Rezept
1. Tofu grob zerkleinern. Mit Knoblauch, Rotweinessig, vier Suppenlöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer im Handrührer beziehungsweise mit einem Schneidstab fein...
User-Rezept
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Das Fleisch zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie legen und sehr zart flach klopfen. Daraufhin auf beiden...
User-Rezept
Für die Schwammerl in Rahmsauce die Schwammerl säubern, gut abrinnen und vielleicht halbieren oder evtl. vierteln.Zwiebeln abschälen, in kleine Würfel...
Hobby-Koch
Ursula01
Für die Herrenpilzlasagne zuerst den Dinkelteig zubereiten und rasten lassen.Danach ausrollen und den Teig in Blätter schneiden oder durch die Nudelmaschine...
Hobby-Koch
User-Rezept
1. Karotten reinigen und von der Schale befreien. Möhrenschalen in einen Kochtopf geben. Karfiol reinigen und in einzelne Rosen tranchieren. Den...
Für knusprige Reislaibchen mit Käsekruste und Tomatensalat zunächst Schalotten schälen und klein schneiden. Im Topf in Butter anschwitzen. Reis beifügen, kurz...
Hobby-Koch
User-Rezept
Chilis spülen, Stiele zurechtschneiden, Chilis mehrfach mit einer Nadel einstechen, damit Flüssigkeit eindringen kann.Schalotten schälen, Essig, 1/2 Liter...
Eier-Koch
