Entenbrust à L'orange mit Apfel-Rotkraut
Trockenpflaumen abschneiden, mit dem Rotwein einmal zum Kochen bringen. Abkühlen. Die Knödelmasse nach Packungsangabe fertigen. Den Teig in 4 Stückchen...
Eier-Koch
Trockenpflaumen abschneiden, mit dem Rotwein einmal zum Kochen bringen. Abkühlen. Die Knödelmasse nach Packungsangabe fertigen. Den Teig in 4 Stückchen...
Eier-Koch
Den Rosenkohl unten ein klein bisschen klein schneiden. Die Aussenblätter entfernen und am Stiel einen Kreuzschnitt herstellen. In leicht gesalzenem Wasser...
Die Erdäpfeln in kochend heissem Wasser 10-15 Min. weich machen, abschütten und abkühlen.Die Gurkenscheiben auf einem Teller gleichmäßig verteilen und mit...
Eier-Koch
Für das Lebkuchen-Maroni Schichtdessert die Maroni passieren (2 Stk. für die Deko beiseite legen), mit Staubzucker, dem Chai Küsschen Gewürz, Rum, Portwein...
Eier-Koch
Für die Filetspitzen die Karotten Schälen und 10-15 Minuten in gesalzenem Wasser vorkochen. Die Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden.Die...
Hobby-Koch
Salsa verde:Die Schalotte sowie den Knoblauch in feinste Würfel schneiden und in ein kleines bisschen Olivenöl mit einer Prise Zucker leicht weichdünsten. Die...
Paradeiser in # cm-Scheibchen schneiden (nicht häuten!). Ingwer von der Schale befreien und fein raspeln. Knoblauch pressen, zusammen mit Salbei, Ingwer und...
Eier-Koch
Für das Hähnchen in Senfsauce das Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden. Olivenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenstücke dazugeben und 3 Minuten...
Hobby-Koch
Die Teller mit Öl beträufeln und den Blattsalat abspülen. Den roten Pfeffer zwischen den Fingern schroten und den Parmesan in Scheibchen hobeln. Das Ciabatta...
Eier-Koch
Für den zweierlei Käseaufstrich die Butter und den Topfen schaumig rühren, alle übrigen Zutaten unterrühren und würzig abschmecken.
Eier-Koch