Herzhafter Chinakohlsalat
Chinakohl abspülen und in zarte Streifen schneiden. Petersilie abspülen und klein hacken. Schillerlocke diagonal in schmale Scheibchen schneiden bzw....
Chinakohl abspülen und in zarte Streifen schneiden. Petersilie abspülen und klein hacken. Schillerlocke diagonal in schmale Scheibchen schneiden bzw....
Die gewaschenen Chinakohlblätter in schmale Streifchen schneiden. Aus der Orange Filets auslösen, den Apfel in kleine, mundgerechte Stückchen und die...
(*) Asiatische Küchenkräuter wie Europakoriander, Thaibasilikum, Koriandergrün oder evtl. europäische Küchenkräuter, wie Estragon, Petersilie, Schnittlauch,...
Schalotten und Knoblauchzehe im heissen Öl im Wok kurz anschwitzen. Gemüse, bis auf den Chinakohl zugeben, umrühren. Gemüsesuppe, Fischfond und Gewürze...
Eier-Koch
Für den Polentaauflauf Polenta in gesalzenes, kochendes Wasser einrühren und köchel lassen dabei umrühren, bis sich die Masse vom Topfboden löst.Zwiebel in Öl...
Eier-Koch
Für die Häschen-Pancakes das Ei trennen, Eiweiß zu Schnee schlagen und das Eigelb mit Vanillezucker, Mehl, einem Schuss Milch und Backpulver gut mixen. Zum...
Eier-Koch
Für die Chinakohl Rouladen 8 große Blätter vom Chinakohl abnehmen. Topf mit Wasser füllen, Salz zufügen und zum Kochen bringen. Die Chinakohlblätter für...
Eier-Koch
Für das Brathendl mit zweierlei Kartoffeln zunächst für die Würzpaste Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Mit den restlichen Zutaten im Blitzhacker...
Hobby-Koch