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Verkochter Karfiol mit Sekt
Beat Wüthrich: Ich kenne Personen, die keinen Wein mögen, der perlt und schäumt, Champagner und Schaumweine also verachten. Deshalb liegen in ihren Kellern...
Chicoree Gefluegel Rezepte
78 Rezepte zu Chicoree Gefluegel
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Chikoreesalat mit Putenspiessen
1. Orange heiß abspülen, trockenreiben. Etwas Schale in feinen Streifchen abziehen. Orange so von der Schale befreien, dass die weisse Haut vollständig...
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Carpaccio von der Entenbrust mit Orangen-Chicoréesalat
(circa 35 min) Entenbrust auf beiden Seiten mit Pfeffer und Vanillesalz würzen, in heissem Olivenöl mit Hautseite anbraten, auf die andere Seite drehen. Jetzt...
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Gedämpfte Hähnchenkeule Auf Pastinakenmus Und Chico ...
Die Hähnchenkeulen entbeinen. Dazu das Fleisch am Oberschenkelknochen zurückdrücken und mit dem Küchenmesser in Richtung Gelenk schaben, das Fleisch über das...
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Ente Süss-Sauer Mit Bratnudeln Aus Dem Wok
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:schneiden sie in Streifchen. Marinieren Sie sie in einer Mischung aus 1 El Sesamöl, der Teriakisauce, der Sojasauce,...
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Salat Mit Cranberries Und Entenbrust
1. Die Cranberries auslesen, abspülen und gut abrinnen. Damit die Beeren bei dem Erhitzen nicht platzen, jede Frucht mit einem Holzstäbchen durchstechen.2....
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Avocado mit Hühnchenbrust und Riesengarnele'
Avocado abschälen, Kern herausnehmen und in Spalten schneiden. Hühnchenbrüste mit Jodsalz und Pfeffer würzen und saftig anbraten.Radiccio reinigen und in...
Buttermilch-Scones mit Cranberries
Für die Buttermilch-Scones mit Cranberries zunächst das Backrohr auf 200 °C vorwärmen. Ein Backblech mit Backpapier belegen bzw. fetten. In einer kleinen...
Hobby-Koch
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Chicoréesalat mit Granatapfelvinaigrette und gebratener Fasanenbrust
Für alle, die Erdbeeren lieben:Den Granatapfel halbieren. Die Kerne mit einem Löffel herauskratzen (erhalten Sie ein paar Kerne zur Verzierung zurück) und mit...
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Putenschnitzel Mit Petersilien-Zitronen-Marinade
Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison:Eine Zitrone dünn abschälen, Schale in schmale Streifen schneiden.Saft ausdrücken, mit dem Öl durchrühren. Restliche...