Die besten Rezepte zu Chicoree Duensten

43 Rezepte zu Chicoree Duensten

Chicorée gefüllt mit Schwarzwurzeln

Chicorée gefüllt mit Schwarzwurzeln

Für die Chicorée gefüllt mit Schwarzwurzeln die Schwarzwurzeln schälen und in Salzwasser kochen. 3/4 der Schwarzwurzeln fein pürieren, 1/4 in kleine Würfel...

Hobby-Koch

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Fischragout

Fischragout

Für das Fischragout zunächst den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Saft der Zitrone beträufeln.

Chicorée putzen, waschen und...

Hobby-Koch

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Cordon bleu von Fasan und Gänseleber

Cordon bleu von Fasan und Gänseleber

Für das Cordon bleu von Fasan und Gänseleber die Fasanenbrüste mit der Haut in etwas Olivenöl wenige Minuten rosa braten und leicht überkühlen lassen. Dann...

Hobby-Koch

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Chicorée gratiniert
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Chicorée gratiniert

Zur Herstellung des Chicorée gratiniert muss man zuerst vom Chicorée den Strunk herausschneiden und in eine tiefe Pfanne legen. Butter, Salz,...

Hobby-Koch

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Chicorée auf Römische Art
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Chicorée auf Römische Art

1. Chicorée an den Strünken kreuzweise einkerben, abspülen und abtrocknen. Butter aufschäumen, Chicorée einlegen und bei geschlossenem Deckel bei...

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Chicorée mit Kalbsleber
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Chicorée mit Kalbsleber

1) Chicorée reinigen, abspülen, abtrocknen und halbieren. Rosmarin abspülen, trockenschütteln und bis auf ein kleines bisschen zum Garnieren, hacken...

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Chicorée gedünstet an Wermutsauce
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Chicorée gedünstet an Wermutsauce

Wenn nötig unschöne äussere Blätter von den Chicoréekolben entfernen und den Stiel (bitter) keilförmig entfernen. Die Kolben kurz unter kaltem Wasser...

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Chicorée im Speckmantel
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Chicorée im Speckmantel

Den Chicorée säubern, Stielansatz entfernen und halbieren. Die Schnittflächen mit Saft einer Zitrone beträufeln und je mit 2 Speckscheiben umwickeln...

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