Pak Choi mit Sprossen und Ingwer
Für den Pak Choi mit Sprossen und Ingwer den Pak Choi halbieren oder wenn es größere Stücke sind, vierteln. Knoblauch in Scheiben, Zwiebel in feine Stifte...
Eier-Koch
Für den Pak Choi mit Sprossen und Ingwer den Pak Choi halbieren oder wenn es größere Stücke sind, vierteln. Knoblauch in Scheiben, Zwiebel in feine Stifte...
Eier-Koch
Für die Hühnerkeulenpfanne mit Gemüse Kartoffel, Karotten, Schalottenzwiebel, Zeller und Champignons waschen und in gleich große Stücke schneiden (mittelgroße...
Hobby-Koch
1. Masala, schwarzen Pfeffer und ein Viertel Tl Salz mischen. Die Hendlteile mit dieser Mischung einreiben und 1 Stunde abkühlen.In einer großen beschichteten...
Für das Toscana Henderl die Henderl halbieren und flach drücken oder in 6 bis 7 Teile zerlegen. Die Henderl-Teile mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin,...
Hobby-Koch
Die Chinakohlblätter in eine große Backschüssel legen und mit kochend heissem Wasser begießen, um sie ein wenig aufzuweichen. 1 Minute stehen und dann...
Das ganze Gemüse abspülen, reinigen und in grobe Würfel schneiden, die Dörrzwetschken halbieren. Das Gemüse dann kurz in ein wenig Olivenöl andünsten, mit...
Erdäpfeln abschälen und der Länge nach vierteln. Karfiol reinigen und in auf der Stelle große Rosen teilen. Zwiebeln schälen und in schmale Scheibchen...
Für die Biskuitroulade mit Mascarpone-Kirschen-Füllung zunächst den Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.Für...
Hobby-Koch
Für das Wachteleier-Spiegelei die Schale und die Haut der Wachteleier mit einem scharfen Messer anritzen, dann die Schale brechen und die Eidotter in ein...
Eier-Koch
Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden. Ghee bzw. Öl in einem Tppf erhitzen. Zwiebel al dente andünsten. Chilis, Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander,...