Cashew-Maroni-Aufstrich
Cashewkerne eine Stunde einweichen, abgiessen und fein hacken. Alle Zutaten (mit Olivenöl nach Bedarf) zu einer cremigen Konsistenz mischen. Den...
Hobby-Koch
Cashewkerne eine Stunde einweichen, abgiessen und fein hacken. Alle Zutaten (mit Olivenöl nach Bedarf) zu einer cremigen Konsistenz mischen. Den...
Hobby-Koch
Für den Cashew-Aufstrich die Cashewnüsse für 2 Stunden in kaltem Wasser einlegen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und 5 Minuten pürieren. Es sollte nun...
Eier-Koch
Für das Gemüse mit Schafskäse Basmatireis in leicht gesalzenem heißem Wasser zugedeckt ca. 12 Minuten dünsten.Chinakohl und Paprika in Streifen und Karotten...
Eier-Koch
Erdäpfeln und Karotten von der Schale befreien. Vom Kohl die äusseren Blätter abtrennen und alles zusammen auf dem Gemüsehobel oder evtl. in der...
Hobby-Koch
Für den Zucchini-Tomaten Auflauf Zucchini und Tomaten waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Basilikum falls nötig waschen, verlesen und sehr fein...
Eier-Koch
Rosenkohl dämpfen, bis er knapp gar ist. Ebenso die Sprossen.Sprossen Drei Tage vorher einweichen und keimen !!! Öl im Wok erhitzen, Kreuzkümmel rösten, bis...
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!(Gai Phad Med Mamuang) Hendl in schmale Scheibchen schneiden. Inzwischen in einem hohen Kochtopf (oder Wok)...
Ingwer- und Zwiebelwürfelchen in der Butter leicht anschwitzen und mit dem Curry überstäuben. Die abgeschälten und in Scheibchen geschnittenen Karotten...
Das ganze Gemüse abbrausen und reinigen. Die Selleriestangen diagonal in schmale Streifchen schneiden, dann in ausreichend kochend heissem Salzwasser maximal...
Für die Lachs-Törtchen die Fischfilets waschen, trocken tupfen. Den Lachs in grobe Würfel schneiden, das helle Fischfilet in kleinere Würfel schneiden. Die...
Hobby-Koch