Buttermilchlaib
Für den Buttermilchlaib den Germ im lauwarmen Wasser auflösen (Achtung nicht zu heiß!). Trockene Zutaten vermengen. Wasser, Buttermilch und Sauerteig...
Eier-Koch
Für den Buttermilchlaib den Germ im lauwarmen Wasser auflösen (Achtung nicht zu heiß!). Trockene Zutaten vermengen. Wasser, Buttermilch und Sauerteig...
Eier-Koch
Frischhefe in Buttermilch verflüssigen. Mit Magerquark, Salz, Weizenmehl, Fenchel, Koriander, Kümmel zu einem festen Teig zusammenkneten, ein Brot formen und...
Mehlsorten, Haferflocken und Leinsamen verrühren und in die Mitte eine Ausbuchtung drücken. Honig im Wasser zerrinnen lassen und dann die Germ hinzfügen und...
Die Germ mit dem Zucker in 75 g Wasser zerrinnen lassen. Die Mehle in die Backschüssel der Küchenmaschine Form. Das Wasser, die angerührte Germ und die...
Mehl und Salz in einer großen Backschüssel mischen. Die mit ein kleines bisschen Buttermilch-Milch-Mischung angerührte Germ sowie die Butter und dann die...
Die Mehle in einer Backschüssel vermengen, in die Mitte den Sauerteig Form. Die Buttermilch sowie das Salz zufügen und alles gemeinsam zu einem glatten Teig...
Hobby-Koch