Die besten Rezepte zu Burgenland Fisch

5 Rezepte zu Burgenland Fisch

Knuspriger Zander auf Paprikasauce

Knuspriger Zander auf Paprikasauce

Die Zanderfilets nach Möglichkeit entgräten, mit Zitronensaft einreiben, salzen, leicht pfeffern und auf der Hautseite leicht bemehlen. Maiskeimöl stark...

Hobby-Koch

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Gebratener Aal in Dillsauce

Gebratener Aal in Dillsauce

Aal in Stücke von ca. 3 bis 4 cm Länge portionieren, salzen, pfeffern, reichlich mit Zitronensaft beträufeln und anschließend mit Mehl stauben....

Eier-Koch

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Neusiedler See-Fischsuppe

Neusiedler See-Fischsuppe

Den Fischfond erwärmen. In der Zwischenzeit die Fischfilets so gut wie möglich entgräten und in mundgerechte Stücke schneiden.Das Butterschmalz in einem...

Profi-Koch

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Räucheraalsuppe
User-Rezept

Räucheraalsuppe

Für die Räucheraalsuppe den Fisch filettieren, das Fischfleisch in kleine Wüfel schneiden und ca. die Hälfte beiseitelegen.

Suppe mit Gemüse, Wein,...

Hobby-Koch

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