Burgenländer Bärlauchsuppe
Feingeschnittene Zwiebeln und Porree in Butter anschwitzen, mit Mehl stauben, mit Flüssigkeit aufgiessen und etwa 5 min leicht wallen. Den in Streifchen...
Eier-Koch
Feingeschnittene Zwiebeln und Porree in Butter anschwitzen, mit Mehl stauben, mit Flüssigkeit aufgiessen und etwa 5 min leicht wallen. Den in Streifchen...
Eier-Koch
Für die Burgenländerkipferl aus den oberen Zutaten einen Germteig bereiten und 1/2 Stunde kühlen. Eiklar und Zucker über Dampf steif schlagen.Teig dünn...
Hobby-Koch
Für die Burgenland Kipferl zunächst den Teig zubereiten. Dazu das Mehl mit Magerine abbröseln. Milch, Germ und Zucker verrühren und mit Dotter, Salz und den...
Hobby-Koch
Zuächst die Butter schmelzen, mit Milch, Salz, Dotter, Mehl, Zucker und Germ zu einem Teig verarbeiten. 2 Stunden im Kühlschrank rasten lassen. Eiklar mit...
Hobby-Koch
Für die Burgenländer-Schnitten das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren. Nüsse, mit Backpulver...
Hobby-Koch
Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:Ingredienzien für eine Tortenspringform von 24 cm ø:Eine Tortenspringform mit Butter ausstreichen und mit...
Für den Kürbis die ungeschälten Kürbisse in mittelgroße Würfel schneiden, die Paradeiser in Scheiben schneiden. Das Fett in einem Topf zerlassen.Kürbiswürfel,...
Hobby-Koch
Für die grünen Bohnen nach Burgenländer Art die grünen Bohnen putzen, ganz in gesalzenem Wasser kochen und abseihen. Die Paradeiser von der Haut befreien, die...
Hobby-Koch