Pizokel
Zuerst den Teig für die Pizokel zubereiten: Eier, Milch und Mehl zu einem zähflüssigen bzw. halbfesten Teig verrühren, mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen....
Hobby-Koch
Zuerst den Teig für die Pizokel zubereiten: Eier, Milch und Mehl zu einem zähflüssigen bzw. halbfesten Teig verrühren, mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen....
Hobby-Koch
Für die Buchweizen-Palatschinken Wasser, Mehl, Germ, Salz und Eidotter mischen und 30 Min. aufquellen lassen. Schlagobers und Eiweiß separat steif aufschlagen...
Hobby-Koch
Für die Buchweizen-Linsen mit Spinat den Buchweizen gut waschen und in der doppelten Menge Wasser mit dem Salz für ca. 20 Minuten kochen. Falls die Linsen...
Eier-Koch
Für den Buchweizen-Salat alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und etwas rasten lassen.
Eier-Koch
Aus dem Mehl, den Eiern, der aufgeweichten Butter und der Milch einen Teig bereiten, mit Salz noch etwas Geschmack geben und zumindest eine halbe Stunde...
Eier-Koch
Bohnenschoten abspülen, fädeln und brechen. In gesalzenem Wasser in 25 Min. garkochen. In einem Sieb gut abrinnen. Durchwachsenen Speck würfeln. In einer...
Eier-Koch
Die Masse kann für 6-8 Leute ausreichen.Die Zwiebel sowie die Knoblauchzehen in Butter glasig weichdünsten. Das kleingeschnittene Gemüse hinzfügen und unter...
Für die Buchweizenlaibchen den Buchweizenschrot in die kochende Gemüsesuppe geben, aufkochen lassen und am Herdrand ca. 20 Minuten quellen lassen.In die...
Eier-Koch
Für den Buchweizenauflauf mit Ei und Kräuter den Buchweizen in Wasser kochen, auskühlen lassen und Kräuter dazugeben.Dotter, Topfen und Öl mixen und zum...
Eier-Koch
Für den Nudelsalat mit Apfel die Erbsen abtopfen lassen. Zwiebeln hacken, Würstchen halbieren und in feine Scheiben schneiden.Apfel in feine Würfel schneiden....
Eier-Koch