Mexikanischer Kaffee
Für den Mexikanischen Kaffee bringt man 500 ml Wasser in einem Topf zum Kochen, gibt nach und nach das Kaffeepulver, die Zimtstangen und den Zucker dazu und...
Hobby-Koch
Für den Mexikanischen Kaffee bringt man 500 ml Wasser in einem Topf zum Kochen, gibt nach und nach das Kaffeepulver, die Zimtstangen und den Zucker dazu und...
Hobby-Koch
Für das Schokobrot die Eier schaumig rühren. Kokosfett und Schokolade miteinander zergehen lassen. Kekse reiben und Rosinen grob schneiden. Alle Zutaten...
Hobby-Koch
Unser Koch aus der Normandie, Jean Marie Dumaine, macht heute einen Ausflug in sein "Heimatnachbarland" die Bretagne und kocht einen dampfenden, duftenden...
Ganz einfach, preiswert.Die Linsen getrennt gut mit Wasser überdecken. Die Lorbeerblätter auf die halbierten Zwiebeln mit den Nelken feststecken und...
Karin Förg: Felafel ist neben Pitta das wohl bekannteste arabische Gericht und schmeckt ebenfalls abgekühlt. Felafel ist rasch zubereitet, indem man die...
Aus Buchweizenmehl, Eiern und Salz wird unter der Beigabe des kalten Kaffees ein dickflüssiger Teig bereitet, der wenigstens 4 Stunden ausquellen muss.Jeweils...
Für die Blinis zuerst den Germ in die lauwarme Milch geben und verrühren, bis sie sich aufgelöst hat. Danach die Milch, die flüssige Butter, das Eigelb, das...
Eier-Koch
Mehl mit Milch, Ei und Eidotter mixen, leicht mit Salz würzen und den Teig 1 Stunde ruhenlassen. In der Zwischenzeit Sauerrahm mit Saft einer Zitrone...
Kohlrabiknollen abschälen und zirka 0, 5 cm dicke Scheibchen schneiden.In Gemüsesuppe ca. 8 min al dente gardünsten, ein wenig auskühlen.Die Kohlrabischeiben...
Eier-Koch
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Zwiebeln in Würfel schneiden, Karotten reinigen, in schmale Scheibchen schneiden. Alles in 30 g Butterschmalz mit...