Kärntner Grammelschmalz
Den Schweinefilz und den fetten Bauchspeck in kleine Würfel schneiden. (Bei Bedarf vorher kurz anfrieren so lässt sich der Filz besser schneiden.) In einer...
Hobby-Koch
Brotaufstrich Rezepte
401 Rezepte zu Brotaufstrich
Schokocreme
Nougat- und Bitterschokolade über Wasserdampf schmelzen und abkühlen lassen. In einer Schüssel die Hälfte der Mascarpone mit der geschmolzenen Schokolade...
Eier-Koch
Gemüse-Aufstriche
Karotte fein raspeln. Brokkoli in kleine Röschen teilen, Sellerie schälen und kleinwürfelig schneiden. In einem Topf mit Salzwasser Brokkoli und Sellerie...
Eier-Koch
Schnittlauch-Joghurt
Schnittlauch fein hacken. Kren frisch reiben. Sauerrahm mit Joghurt verrühren, mit Salz, Pfeffer und Essig würzen. Nun Schnittlauch sowie den Kren gut...
Eier-Koch
Kürbiskernöl Aufstrich
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben, cremig mixen und nach Belieben würzen.
Eier-Koch
Liptauer
Jungzwiebel fein hacken. Essiggurke kleinwürfelig schneiden. Kapern fein hacken. Alle Zutaten gut miteinander verrühren. Mit Salz, Paprikapulver und Senf...
Eier-Koch
Thunfischaufstrich
Für den Thunfischaufstrich zunächst die Kapern abtropfen lassen und fein hacken.Alle Zutaten gut zu einem glatten Thunfischaufstrich vermischen.Zur...
Eier-Koch
Feigenmarmelade
Feigen waschen, entstielen und klein schneiden. Den Ingwer schälen und fein reiben. Zusammen mit den restlichen Zutaten aufkochen und für ungefähr 4-6...
Eier-Koch
Thunfisch-Häppchen
Für die Thunfisch-Häppchen Thunfisch aus der Dose nehmen, in einem Sieb abtropfen lassen und klein hacken bzw. zerdrücken. Hart gekochte Eier schälen und...
Eier-Koch
Steirische Eisenblüte
Für das Rezept Steirische Eisenblüte Edelschimmelkäse am besten mit der Wiegepresse (ersatzweise auch Erdäpfelpresse oder Fleischwolf) durchdrücken. Den...
Eier-Koch