Hendl mit Brokkoli aus dem Wok
Die Hähnchenbrustfilets mit Küchentuch abtrocknen und schräg in sehr schmale Scheibchen schneiden. Für die Marinade die Knoblauchzehe schälen. Die Sojasauce...
Die Hähnchenbrustfilets mit Küchentuch abtrocknen und schräg in sehr schmale Scheibchen schneiden. Für die Marinade die Knoblauchzehe schälen. Die Sojasauce...
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Reisnudeln mit Karotten und Brokkoli Pad SiuVorbereitung ca. 30-35 Min.Wasser in einem Kochtopf aufwallen lassen und...
Die Jakobsmuscheln putzen und ca. 1 Stunde vor der Zubereitung Zimmertemperatur annehmen lassen (kalte Jakobsmuscheln verlieren bei der Zubereitung viel...
Profi-Koch
Für scharfe Nudeln aus dem Wok das Öl im Wok eritzen und die Zwiebel sowie der Knoblauch scharf anbraten. Dann die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln und...
Eier-Koch
Das Fleisch schräg zur Faser in hauchdünne Scheiben von 3 x 4 cm Grösse schneiden, mit Maizena (Maisstärke) (1) überpudern, mit Salz würzen und mit Pfeffer...
Das gesalzene Entenei wird zu einem dicken Teig verarbeitet, der in ein wenig Öl frittiert wird, bis er kross und goldgelb ist. Wenn der Teig zu salzig ist,...
Für die Zwetschken-Birnen-Marmelade die Birnen in kleine Stücke schneiden und mit den Zwetschken in einen Topf geben.Gelierzucker gut unterrühren.Das Ganze so...
Eier-Koch
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Schwarze Schwammerln in warmem Wasser zirka 15 min ausquellen und abbrausen. Gemüse reinigen und abspülen. Paprika...
Für den thailändischen Wok Fleisch und Gemüse in feine Streifen schneiden, das Fleisch im Wok scharf anbraten. Chili und Gemüse zugeben und anbraten.Evt. mit...
Hobby-Koch
Für den Schnitzelbraten den Schweinebauch im Ganzen mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Händen einreiben. Den ganzen Braten mit Mehl melieren, durch die...
Hobby-Koch