Wok-Gemüse mit Tofu à la Toni Mörwald
Den Tofu in 1,5 cm große Würfel, den geschälten Ingwer und die Bambussprossen in Scheiben, die Karotte in feine Stifte schneiden. Knoblauch und Schalotte fein...
Eier-Koch
Den Tofu in 1,5 cm große Würfel, den geschälten Ingwer und die Bambussprossen in Scheiben, die Karotte in feine Stifte schneiden. Knoblauch und Schalotte fein...
Eier-Koch
Für die Farfalle mit Tomaten, Oliven und Sardellen Zwiebel und Knoblauch schälen und fein schneiden. Brokkoliröschen kurz in Salzwasser kochen, dann kalt...
Eier-Koch
Die Leber in gleichmäßige Scheiben schneiden, mit Salz und wenig Pfeffer würzen und in nicht zu heißem Öl (oder Öl und Butter) langsam rosa (nicht ganz durch)...
Hobby-Koch
Für den Broccoli und Tomaten mit Schafkäse zuerst das Gemüse waschen, die Tomaten halbieren und die Broccoliröschen abschneiden. In einen ungelochten Behälter...
Eier-Koch
Für Buntes Gartengemüse Broccoli sowie Karfiol putzen und in mundgerechte Röschen schneiden. Karotten, gelbe Rüben und Zucchini stiftelig schneiden. Das...
Eier-Koch
Für die Broccoli-Cremesuppe Broccoli zerteilen und in Salzwasser weich kochen. Abtropfen lassen, ca. 100g für die Einlage reservieren und den Rest pürieren....
Eier-Koch
Für das Ofen-Risotto mit Speck und Erbsen die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden, den Speck in feine Streifen schneiden.Das...
Eier-Koch
Für die Kohl-Speck-Tarte zunächst für den Teig Mehl, Salz, Eidotter, Butter und Wasser mit den Knethaken des Mixers schnell zusammenkneten. In Folie...
Hobby-Koch
Für ein grünes Kokos-Garnelen-Curry zunächst die Hälfte der asiatischen Gewürze (Ingwerknolle, Koriander, Zitronengras und Kaffernlimettenblätter) gemeinsam...
Eier-Koch
Für das Brokkoli Gemüse den Brokkoli in Röschen teilen. Schalotten und Knoblauch klein würfeln, Cocktailtomaten vierteln.Schalotten im Olivenöl glasig...
Eier-Koch