Gemüsesoufflé aus dem Dampfgarer
Für das Gemüsesoufflé Karfiol putzen, in Röschen teilen und in einen gelochten Garbehälter geben und garen (bei 100°C 14 Minuten oder bei 120°C 6...
Hobby-Koch
Für das Gemüsesoufflé Karfiol putzen, in Röschen teilen und in einen gelochten Garbehälter geben und garen (bei 100°C 14 Minuten oder bei 120°C 6...
Hobby-Koch
Einen Topf mit ca. 2 Litern Wasser zum Kochen bringen. Die Erdäpfel schälen und in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Karfiol waschen. Mit einem kleinen...
Hobby-Koch
Zuerst in einem Topf Butter erhitzen, die feingehackten Zwiebel darin andünsten und die Erbsen dazuschütten. Mit Salz und Pfeffer würzen und gardünsten. Ab...
Hobby-Koch
Für die Kohl-Speck-Tarte zunächst für den Teig Mehl, Salz, Eidotter, Butter und Wasser mit den Knethaken des Mixers schnell zusammenkneten. In Folie...
Hobby-Koch
Für ein grünes Kokos-Garnelen-Curry zunächst die Hälfte der asiatischen Gewürze (Ingwerknolle, Koriander, Zitronengras und Kaffernlimettenblätter) gemeinsam...
Eier-Koch
Für die Mini-Pute mit Buchweizen und Pastinaken zunächst das Backrohr auf 180 °C vorheizen.Die Pute mit den Kräutern, Salz und Pfeffer einreiben. Olivenöl in...
Hobby-Koch
Für den Brokkoli in Gorgonzolaschlagobers den Brokkoli putzen und waschen. In Röschen schneiden und in der Gemüsesuppe bissfest garen. Das Schlagobers...
Hobby-Koch
Für das Brokkoli-Soufflé den Brokkoli waschen, kochen und pürieren. Den ausgekühlten Brokkoli mit Eiern, Joghurt, Creme fraiche, Bröseln und Gewürzen gut...
Hobby-Koch
Für die Brokkoli-Käseknödel den Brokkoli in Röschen teilen, Strunk schälen und würfeln. In heißem Salzwasser 3 Minuten blanchieren, danach in Eiswasser...
Hobby-Koch
Für die Brokkoli-Kartoffellaibchen die Brokkoli- und Karfiolröschen in reichlich Wasser weichkochen. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen, klein würfeln...
Hobby-Koch