Brokkoli Backen Rezepte

Gemüsestrudel

Für den Gemüsestrudel die Karotten putzen und in kleine Würfel schneiden, Brokkoli und Karfiol in kleine Stücke zerteilen. Karotten, Brokkoli und Karfiol in...

Hobby-Koch

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Brokkoli-Selchroller mit Bohnencreme

Für den Brokkoli-Selchroller mit Bohnencreme zunächst einen Topf mit Wasser, Lorbeerblätter und Pfefferkörnern zum Kochen bringen. Den Selchroller hineingeben...

Hobby-Koch

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Gemüsestrudel mit Topfen

Für den Gemüsestrudel mit Topfen für den Teig Mehl, Salz und 3 EL Öl in eine Schüssel geben. Nach und nach 125 ml lauwarmes Wasser unterrühren. Den Teig...

Hobby-Koch

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Buchweizen-Quiche

Für die Buchweizen-Quiche zuerst den Teig zubereiten: Buchweizenmehl auf eine Arbeitsfläche geben. Die sehr kalte Butter in kleinen Stücken dazugeben und...

Hobby-Koch

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Hirschfilet im Blätterteig mit Schwammerlsauce

Hirschfilet mit Salz und Pfeffer sowie mit den gehackten Kräutern würzen. Blätterteig auflegen, mit etwas flüssiger Butter bestreichen und das rohe Filet...

Hobby-Koch

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Friulanischer Pinienstrudel

Die gehackten Zwiebeln in heißem Olivenöl anlaufen lassen, Süßrahm dazugießen und auf die Hälfte einkochen lassen. Mit der Hälfte der gekochten Broccoli...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Brokkoli-Roquefort-Tarte

Aus Mehl, Ei, der kalten Butter und einer Prise Salz rasch einen Mürbteig zubereiten: Dazu das Mehl auf die Arbeitsfläche geben, die kalte Butter in...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Brokkoli-Karfiol-Auflauf

Für den Brokkoli-Karfiol-Auflauf Brokkoli und Karfiol waschen und in Rosen aufspalten. Karfiol in kochend heißem Salzwasser zirka 5 Min. vorgaren. Brokkoli...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Brokkoli-Lachs-Taschen

Für diese köstlichen Brokkoli-Lachs-Taschen zuerst den Brokkoli reinigen und abspülen. Die Strünke in kleine Stückchen, und die Rosen teilen. Alles in 50 ml...

Hobby-Koch

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