Frühstücksbrioche
Für die Frühstücksbrioche weiche Butter mit den übrigen Zutaten (außer der Zuckerstreusel) zu einem glatten Germteig verarbeiten. Den Teig gehen lassen, bis...
Hobby-Koch
Für die Frühstücksbrioche weiche Butter mit den übrigen Zutaten (außer der Zuckerstreusel) zu einem glatten Germteig verarbeiten. Den Teig gehen lassen, bis...
Hobby-Koch
Für die Briochekipferln die Milch lauwarm erwärmen und den Germ und den Staubzucker darin auflösen. Wenig Mehl dazurühren und das Dampfl an einem warmen Ort...
Eier-Koch
Für den Striezel in der Muffinform Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Germ zerbröseln und mit etwas lauwarmer Milch in der Mitte der Schüssel...
Eier-Koch
Alle Zutaten zusammenkneten, eine Stunde gehen lassen. Dann einen Zopf flechten und nochmal ca. 20 Minuten rasten lassen. Mit geschlagenem Ei bestreichen...
Eier-Koch
Für den Milchzopf warme Milch, Salz, die ganzen Eier, Germ und Zucker auflösen. Mehl dazugegeben und zum Schluss die zerlassene Butter fest darunterkneten....
Hobby-Koch
Für das Rezept Warmer Scheiterhaufen mit Kirschen die Kirschen abspülen, halbieren und entkernen. Vier kleine Förmchen oder alternativ eine große Gratinform...
Hobby-Koch
eine Auswahl aus Johannisbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Marillen, Stachelbeeren, Heidelbeeren, Apfel- und Birnen-Würfeln - ganz nach Belieben Striezel...
Eier-Koch
Für den Panettone die Germ in lauwarmem Wasser mit ein wenig Mehl durchrühren und eine halbe Stunde bei geschlossenem Deckel gehen lassen.Mehl, Zucker und...
Eier-Koch
Für den Brioche mit Kürbiskernen Mehl sieben, Germ in wenig lauwarmer Milch und Zucker auflösen und zusammen mit lauwarmer Butter, Eidottern, Salz,...
Profi-Koch
Für das Erdäpfel-Brioche-Gebäck Erdäpfel kochen, schälen und heiß passieren. Germ mit etwas Wasser und Zucker verrühren, mit etwas Mehl bestauben und Dampfl...
Hobby-Koch