Brioche Striezel
Mehl in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Germ mit einem Schuss warmer Milch und ein wenig Zucker als Starter anrühren, zum Mehl geben und bei...
Hobby-Koch
Mehl in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Germ mit einem Schuss warmer Milch und ein wenig Zucker als Starter anrühren, zum Mehl geben und bei...
Hobby-Koch
In einer Backschüssel Milch, Eier, die Hälfte des Schlagobers und 100 g Zucker vermengen. Nach Belieben würzen. Die Brioches 30 Min. in dieser Mischung...
Den Briocheteig wie folgt machen und bei 200 °C zirka 15-20 Min. im Heissluftherd backen:Germ in lauwarmer Milch zerrinnen lassen. Alle Ingredienzien außer...
Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:Die Frischhefe mit dem Zucker verrühren; Mehl mit Salz (und nach Belieben mit der Trockenhefe) in eine ausreichend...
(*) für eine Gugelhopfform von etwa 22 cm ø , gefettet Teig: Salz, Zucker, Mehl und Germ in einer Backschüssel vermengen. Lauwarme Leichtbutter oder Butter,...
Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:Die Blumentöpfe mit Sorgfalt unter fliessendem Wasser ausbuersten und abrinnen. Die Innenseite mit ein kleines...
Zunächst nur den Boden einer Tortenform (ohne Ring) mit Backpapier belegen. Das Backpapier dabei am besten in die Runde Form des Bodens schneiden. Nun den...
Hobby-Koch
Für die Käse-Brot-Laibchen das Backrohr auf 220 °C vorheizen. Ungekühltes QimiQ glatt rühren. Eidotter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss dazugeben und gut...
Eier-Koch
Vorbereiten, Dampfl und Teig: Siehe «Colomba-Teig». Teig bei geschlossenem Deckel bei Zimmertemperatur in etwa 2 Stunden aufgehen. Förmchen einfetten.Formen:...
Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:Für den Germteig: In einer Backschüssel 3 g Backhefe in 10 centiliter lauwarmem Wasser zerrinnen lassen. 150 g...