Die besten Rezepte zu Brasilien Hauptspeise Lateinamerikanisch

15 Rezepte zu Brasilien Hauptspeise Lateinamerikanisch

Churrasco

Churrasco

Für das Churrasco zuerst die Marinade zubereiten: Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter fein hacken. Chilischoten entkernen und fein hacken. Alle Zutaten zu...

Hobby-Koch

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Acarajé (Brasilianische Bohnenbällchen)

Acarajé (Brasilianische Bohnenbällchen)

Für Acarajé die Bohnen am Vortag in Wasser einweichen. Am nächsten Tag haben sich die Schalen zum Teil schon von den Bohnen gelöst, die restlichen Schalen...

Hobby-Koch

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Coxinha

Coxinha

Für die Coxinhas die Hendlbrüste in einen Topf mit kochendem Salzwasser geben und gar kochen. Herausnehmen und das Hendlfleisch mit den Fingern fein...

Hobby-Koch

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Pastel (brasilianische Frühlingsrollen)

Pastel (brasilianische Frühlingsrollen)

Zuerst den Teig für die Pastel zubereiten: Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig vermengen. Zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 1...

Hobby-Koch

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Kaltes Roastbeef Rio
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Kaltes Roastbeef Rio

Für Kaltes Roastbeef Rio das Fleisch unter kaltem Wasser kurz abbrausen, abtrocknen und das Fett entfernen. Knoblauch schälen, klein würfeln, mit Salz im...

Hobby-Koch

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Sopa de Galinha
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Sopa de Galinha

Für die Sopa de Galinha das Suppenhuhn waschen und in 16 Stücke zerteilen.

Öl und Butter in einem Topf erhitzen und die Hühnerteile darin anbraten....

Hobby-Koch

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Scharfer Fleischtopf Samba-Brasil
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Scharfer Fleischtopf Samba-Brasil

Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:

Die Kernbohnen in schwarz, rot, weiß und gefleckt werden eine Nacht lang eingeweicht. am Morgen das Wasser...

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Moqueca de Peixe - Fischeintopf
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Moqueca de Peixe - Fischeintopf

Fisch abspülen, abtrocknen und mit Salz würzen. Die Paradeiser enthäuten, in Würfel schneiden. Zwiebeln ebenfalls in Würfel schneiden. Tintenfisch...

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Paella
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Paella

Das Geflügel zurichten und etwa 5 Stückchen teilen. Im Schmalz anbraten.

Die Languste machen. Das Fleisch in Stückchen schneiden.

Den...

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