Warme Kräutersauce
Champignons reinigen, hacken und in Butter weichdünsten. Als nächstes mit klare Suppe löschen.Maizena (Maisstärke) mit kalter Salz, Schlagobers, Milch und...
Champignons reinigen, hacken und in Butter weichdünsten. Als nächstes mit klare Suppe löschen.Maizena (Maisstärke) mit kalter Salz, Schlagobers, Milch und...
Für die Fischlaibchen mit Kräutersauce zunächst das Brot entrinden und mit dem Schlagobers begießen. Das Fischfilet in wenig Wasser 5 Minuten garen, dann...
Eier-Koch
Kräuter und Blüten putzen, eventuell waschen und wieder trocknen. Für das Dressing Tannenspitzenessig mit Rapsöl verrühren und mit Meersalz und Pfeffer...
Eier-Koch
Für veganes Reis-Ratatouille zunächst eine Tasse Wasser in einem Topf mit der Gemüsesuppe vermengen und zum Kochen bringen, dann den Reis dazugeben und gar...
Eier-Koch
Das Grundrezept wird hier am Beispiel einer Selleriecremesuppe gezeigt. Dafür zunächst Sellerie schälen und in Stücke schneiden. Lauch putzen und ich Ringe...
Hobby-Koch
(*) z.B. Petersilie, Borretsch, Kerbel, Sauerampfer, Schnittlauch, Pimpinelle usw.Die Küchenkräuter abspülen, gut abtupfen, grob hacken und in einen...
Für den Schweinebraten mit Schmorgemüse das Backrohr auf 130 °C vorwärmen.Die klare Suppe in einen Bräter gießen, die Schweineschulter mit der...
Hobby-Koch
Für den Teig des Gemüsestrudel mit Kräutersauce - mediterran: Kartoffeln weich kochen, schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel, Karotten, Paprika, Zucchini...
Hobby-Koch
Für die Kräuter Bisktuitroulade den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Eiweiße mit Salz und den Gewürzen verrühren und mit dem Mixer in einem hohen Behälter zu...
Eier-Koch
Die Gurke von der Schale befreien, entkernen und gemeinsam mit dem Joghurt, dem Schlagobers sowie der Schalotte zermusen. Mit Zucker, Salz, Pfeffer und einem...