Grüne Soße
Die Gewürzmischung für Grüne Soße gibt es bei dem Gemüsehändler meist fertig zu kaufen.Sonst sollte je ausreichend (etwa eine Handvoll) der Küchenkräuter...
Eier-Koch
Die Gewürzmischung für Grüne Soße gibt es bei dem Gemüsehändler meist fertig zu kaufen.Sonst sollte je ausreichend (etwa eine Handvoll) der Küchenkräuter...
Eier-Koch
Champignons reinigen, hacken und in Butter weichdünsten. Als nächstes mit klare Suppe löschen.Maizena (Maisstärke) mit kalter Salz, Schlagobers, Milch und...
Erdäpfeln auf einem geöltem Blech im Herd kross backen.Für die Sauce die Avocado zermusen, Küchenkräuter, Rucola, Saft einer Zitrone, Brunnenkresse, Bärlauch...
Für die Fischlaibchen mit Kräutersauce zunächst das Brot entrinden und mit dem Schlagobers begießen. Das Fischfilet in wenig Wasser 5 Minuten garen, dann...
Eier-Koch
Topfen mit dem Käse gut durchrühren, mit dem Schlagrahm sämig herstellen. Mit ein klein bisschen Salz, Saft einer Zitrone, Pfeffer und Tabasco würzen und die...
Eier-Koch
1. Für die Paprikasauce beide Paprika der Länge nach vierteln und entkernen. Schoten mit der Hautseite nach oben auf ein Blech legen. Unter dem aufgeheizten...
Joghurt und Sauerrahm gut durchrühren und mit Salz, Pfeffer und Saft einer Zitrone nachwürzen.Die frischen Küchenkräuter abspülen, trocken reiben, sehr klein...
(*) Küchenkräuter jeweils nach Wunsch. Z. B. Schnittlauch, Borretsch, Petersilie, Pimpinelle, Thymian oder Liebstöckl, Estragon, Zitronenmelisse.Die...
Für den Endiviensalat mit Grammelnuss'n die Grammelnuss'n die geschälten Erdäpfel in leicht gesalzenem Wasser weich kochen. Gut ausdampfen lassen und noch...
Hobby-Koch
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Anmerkungen zu den Kräutern in der KräutermayonnaiseMit dem klassischen Sextett Estragon, Borretsch, Dill, Kerbel, Kresse...