Backhendl mit Kartoffelsalat
Für das Backhendl mit Kartoffelsalat Erdäpfeln waschen und in der Schale in Salzwasser gar kochen. Salatgurke waschen, vierteln und in feine Scheiben...
Hobby-Koch
Für das Backhendl mit Kartoffelsalat Erdäpfeln waschen und in der Schale in Salzwasser gar kochen. Salatgurke waschen, vierteln und in feine Scheiben...
Hobby-Koch
Spargelstangen schälen, gut von holzigen Stellen befreien, in Salz-Zucker-Essigwasser mit einem Stück Butter je nach Dicke und Geschmack 12 bis 18 Minuten...
Hobby-Koch
Für Überbackene Cannelloni mit Radicchio-Ricotta-Füllung zunächst den Radicchio zerlegen und gründlich waschen. In kochendem Wasser 1-2 Minuten blanchieren,...
Hobby-Koch
Für den Regenbogen Kuchen die Eier trennen und Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Dotter, Zucker, Zitronensaft, Zitronenschale cremig rühren. Mehl, Milch,...
Hobby-Koch
1. Für die Paprikasauce beide Paprika der Länge nach vierteln und entkernen. Schoten mit der Hautseite nach oben auf ein Blech legen. Unter dem aufgeheizten...
Und dieser Kräutersauce geht es wie den meisten berühmten Rezepten: Jeder kocht nach seinem eigenen "Original". Aber so unterschiedlich sie auch sein mögen,...
Die Hopfensprossen ein paarmal in kaltem Wasser gut abspülen, bis alle Erdreste entfernt sind. Nun die unteren Enden der Sprossen klein schneiden.Reichlich...
Backblech mit Backpapier belegenBackrohr auf 160°C vorheizenDas Eiweiß mit dem Zucker und Vanillezucker in einem Schneekessel über Wasserdampf sehr steif...
Hobby-Koch
Für gefüllte Paradeiser die Dinkelkörner mit Wasser zum Kochen bringen und bei geschlossenem Deckel bei niedriger Hitze eine Stunde weich dämpfen. Vom Herd...
Hobby-Koch
Für die grüne Gemüse-Pasta mit Zitronensauce zunächst Zuckerschoten waschen, putzen und schräg halbieren. Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und die...
Eier-Koch