Handkäse mit Blumen
Den Handkäse im Ganzen beziehungsweise in Scheibchen geschnitten auf einem Teller anrichten. Mit den Zwiebeln überstreuen. Aus Essig und Öl eine Marinade...
Eier-Koch
Den Handkäse im Ganzen beziehungsweise in Scheibchen geschnitten auf einem Teller anrichten. Mit den Zwiebeln überstreuen. Aus Essig und Öl eine Marinade...
Eier-Koch
Hübsch ist es, wenn man für die beiden Rezepte verschiedene Orangensorten nimmt - Blutorangen bspw. für das Eis, und für das Kompott die hellen blonden...
1. Klementinen halbieren und auswringen, Fruchtrückstände auskratzen. Die Schale von 5 Klementinen in feine Streifen schneiden. Schalenstreifchen, Saft,...
Die Blutorangen so abschälen, dass die weisse Haut vollständig entfernt wird. Die Filets aus den Trennwänden schneiden, dabei ca. 100 g der Orangenfilets als...
Griess mit kalter Milch begießen, leicht mit Salz würzen, 2-3 Stunden ausquellen, dabei ab und zu umrühren.Eidotter, gezuckerten Schnee und Zitronenschale...
Elektroofen auf 175 °C vorwärmen.Fett mit Vanillezucker, Eiern, Staubzucker cremig rühren. Die Orangenschale sowie den Likör unterziehen. Mehl mit Backpulver...
VorbereitungOrangen abspülen. Einen breiten, dünnen Streifchen von der Schale abschälen und in feine, dünne Rippen schneiden.Alle Orangen dick von der Schale...
45 Min., aufwändig Für den Gewürzpudding:Butter, Staubzucker und Vanillezucker sehr gut dickcremig aufschlagen.nach und nach die Dotter dazugeben und immer...
1. 200g Zucker in 100 ml Wasser 5 Min. machen. Den Sirup ein klein bisschen auskühlen und dann den Likör unterziehen.2. In der Zwischenzeit die Grapefruit...
Für die Kreme Orangesaft und Orangenlikör mit dem Zucker zum Kochen bringen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Marzipan im Orangensaft schmelzen und...