bubulala
Für die frittierten Zucchini im Blätterteig Zucchini in Streifen schneiden. Blätterteig ausrollen und in 3x5 cm große Stücke schneiden. Zucchinistreifen auf...
Eier-Koch
Schinken kleinwürfelig schneiden. In einer Schüssel Mehl mit Weißwein und Dottern verrühren. Sauerkraut gut ausdrücken, einige Male durchschneiden und...
Hobby-Koch
Für Speck-Grießdukaten Fenchel, Schalotte sowie Speck sehr fein hacken und in heißer Butter hell anschwitzen. Grieß einrieseln lassen und glasig andünsten....
Profi-Koch
Milch, Schlagobers, Butter, Polenta, Salz und Muskatnuss aufkochen lassen. So lange köcheln, bis sich die Masse vom Topf löst. Auskühlen lassen. Frisch...
Hobby-Koch
In einer Schüssel den Topfen mit Mehl, Eiern, Rahm, einer Prise Muskatnuss, Salz und den gehackten Kräutern gut vermengen. In einer Pfanne ausreichend Schmalz...
Hobby-Koch
Die gut gewaschenen Zucchini mit einer Kartoffelreibe grob raspeln und mit etwas Meersalz einsalzen. Die Zwiebel fein reiben und ebenfalls salzen. Den...
Eier-Koch
Das gekochte Selchfleisch und den Speck kleinwürfelig schneiden und mit den gehackten Zwiebeln sowie Knoblauch anrösten. Vom Feuer nehmen. Das Mehl und die...
Hobby-Koch
Die Steinpilze fein hacken und mit den Zwiebeln in Butter dünsten. Die Semmeln in warmem Wasser einweichen und gut ausdrücken. Mit dem Ei vermischen. Die...
Hobby-Koch
Den Käseaufstrich mit Joghurt und Milch verrühren. Kartoffeln gründlich waschen und jeweils in 8 gleich große Spalten schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen...
Eier-Koch
Für den Schnittlauch-Joghurt mit frittierten Teigbällchen Mehl in eine Schüssel sieben und mit Germ und Salz vermischen. Petersilie, Knoblauch und Olivenöl...
Hobby-Koch
