Spinat-Schwammerl-Lasagne
Für die Spinat-Schwammerl-Lasagne den Spinat auftauen lassen, Schwammerln reinigen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtrocknen, in 1 cm große Würfel...
Eier-Koch
Für die Spinat-Schwammerl-Lasagne den Spinat auftauen lassen, Schwammerln reinigen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtrocknen, in 1 cm große Würfel...
Eier-Koch
Für die Waldpilzcremesuppe Karotte schälen, waschen und mit dem Sparschäler längs in dünne Scheiben schneiden. Scheiben mit Salz bestreuen und ca. 20 Minuten...
Hobby-Koch
Zunächst die Sauce zubereiten. Dafür das Gemüse sehr klein hacken, das Fleisch mit Mehl stäuben und im Öl scharf anbraten. Gemüse beifügen und mitbraten....
Hobby-Koch
Diese Lasagne haben mit denen in italienischen Restaurants kaum noch was zu legen, schmecken dafür aber umso besser.Ragout: Faschiertes mit Paprika, Salz,...
Eier-Koch
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Herd auf 190 °C vorwärmen.*)Paprikas sollten über Holzkohle schwarzgegrillt, in einer Papiertüte ausgedämpft,...
Die Paprikaschoten waschen, entstielen, entkernen und in schmale Streifen und den Lauch in Scheiben schneiden. Zucchini in 5 mm dicke Scheiben schneiden....
Hobby-Koch
Trick: Chicorée im Plastikbeutel mit ein kleines bisschen Butter, Salz, einigen Tropfen Saft einer Zitrone einschweissen und darin in heissem Wasser weich...
Für den vegetarischen Chili die Zwiebel in Olivenöl anschwitzen. Kidney Bohnen und Mais mit Wasser abspülen, bis es nicht mehr schäumt.Die Tomatensauce zu den...
Hobby-Koch
Für die Gemüsenudeln mit Speck zunächst die Karotten schälen. Mit dem Sparschäler in lange, schmale Streifen schneiden. Die Paradeiser waschen, entkernen und...
Hobby-Koch
Die "cardons" von den Stacheln befreien, leicht abziehen und in 3 -4 cm lange Stückchen schneiden. In Salzwasser mit ein kleines bisschen Milch weichkochen,...