Klassische Lasagne
Zunächst Öl und Butter erhitzen. Gemüse weich dünsten, Temperatur höher schalten, Faschiertes anrösten. Leber dazugeben, kurz mitbraten. Tomatenpaste...
Hobby-Koch
Zunächst Öl und Butter erhitzen. Gemüse weich dünsten, Temperatur höher schalten, Faschiertes anrösten. Leber dazugeben, kurz mitbraten. Tomatenpaste...
Hobby-Koch
Für die Lasagne alla contessa Knoblauch und Zwiebeln schälen, Speck in kleine Würfel schneiden. Karotten und Sellerie schälen und fein hacken. Den Speck kurz...
Hobby-Koch
Zunächst Zwiebel und Knoblauch schälen, den Lauch putzen. Zwiebel, Lauch, Pfefferoni und Knoblauch fein würfeln, Karotte grob raspeln. Faschiertes mit...
Hobby-Koch
Für die Canneloni al forno zunächst die Canneloni 7-9 Minuten in Salzwasser kochen.Leber, Zwiebel und Knoblauch mit dem Faschierten rösten, mit Spinat, Eiern...
Hobby-Koch
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Den frischen Spinat abspülen (bzw. Tk-Spinat entfrosten). Zwiebel und Knoblauchzehen abschälen und klein hacken. In...
Die kann man ebenfalls Freunden zu Tisch bringen. Paradeiser- und Sauce Béchamel Form der Lasagne Würze und Halt 1. Lachs in 1 cm dicke Scheibchen I...
Eier-Koch
Zuerst den Nudelteig herstellen. Dafür Mehl auf die Fläche häufen, eine Ausbuchtung in die Mitte drücken. Die Eier einzeln in die Mulde schlagen und salzen....
Eier-Koch
Für die Tortellini mit Schinken-Fleisch-Fülle zunächst für den Nudelteig alle Zutaten vermengen und zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie...
Hobby-Koch
Für Crespelle mit Spinatfüllung das Backrohr auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Aus Mehl, Ei, Salz und ca. der Hälfte der Sojamilch einen Teig...
Hobby-Koch
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Getrocknete Herrenpilze ca 1 Stunde in der Milch (oder Wasser) einweichen. Anschliessend durch ein Haarsieb...