Zucchinilaibchen mit getrüffelter Erdäpfelschnitte
Für die Zucchinilaibchen Zucchini leicht salzen, ein paar Minuten stehen lassen und gut ausdrücken.Dill waschen und fein hacken.Zucchini, Dill, Mehl, Ei,...
Hobby-Koch
Für die Zucchinilaibchen Zucchini leicht salzen, ein paar Minuten stehen lassen und gut ausdrücken.Dill waschen und fein hacken.Zucchini, Dill, Mehl, Ei,...
Hobby-Koch
Für die Calzone den Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen. Den Pizzateig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche...
Eier-Koch
Für die Béchamelsauce die Milch (oder Fond) mit Zwiebeln, Lorbeerblatt, Pfefferkörnern und Wacholderbeeren etwas kochen lassen.Währenddessen die Butter...
Hobby-Koch
Für die Basilikum-Spätzle Mehl, Wasser, Eier und den fein gehackten Basilikum zu einem Spätzleteig rühren und mit Salz abschmecken. Ca. 10 Minuten rasten...
Hobby-Koch
Für den Lachs mit Mandes Basilikum Kruste zunächst den Lachs waschen und trocken tupfen, evt. noch Gräten entfernen, sofern vorhanden. Den Backofen auf 180...
Hobby-Koch
Für das Kartoffelpüree mit Basilikum zunächst die Kartoffeln schälen, würfelig schneiden und in etwas Salzwasser gar kochen.Anschließend das Wasser abseihen...
Eier-Koch
Für das Kartoffelpüree Kartoffel schälen, in Würfel schneiden und in gesalzenem Wasser weich kochen, Wasser abgießen und Kartoffel stampfen, Butter und Milch...
Eier-Koch
Für die Spaghetti mit Tomaten-Basilikumsauce die Spaghetti kochen. In der Zwischenzeit Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und Chilischote (oder scharfen...
Eier-Koch
Für die Paprika-Monster Faschiertes, Ei, geschnittene und gedünstete Zwiebel, halb-gekochten Reis, zerdrückten Knoblauch, Kräuter, Salz und Pfeffer...
Hobby-Koch
Für das Pesto Verde die Nudeln wie gewohnt kochen. Die Pinienkerne in einer Pfanne etwas rösten, dann gemeinsam mit dem Basilikum und etwas Öl in eine...
Eier-Koch