Mocca-Kardamom-Püree
Das Ei mit 20 g Zucker cremig rühren. Gelatine in Wasser einweichen, gut auspressen. Kardamom, die beiden Liköre und die Gelatine zum Ei Form. In einem...
Das Ei mit 20 g Zucker cremig rühren. Gelatine in Wasser einweichen, gut auspressen. Kardamom, die beiden Liköre und die Gelatine zum Ei Form. In einem...
Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:Das Backrohr auf 180 Grad vorwärmen. Die Vertiefungen eines Muffin- Blechs gut einfetten oder evtl. Papierförmchen...
Die Hälfte der Kochschokolade hacken und zerrinnen lassen. Fett, Kokosfett und 2/3 des Puderzuckers etwa 15 min dickschaumig aufschlagen. Kochschokolade...
Aus Germ, 1 KL Zucker, 2 KL Mehl und 3 KL lauwarmer Milch ein Dampfl bereiten, etwas Mehl darüber streuen und zugedeckt aufgehen lassen, bis an der Oberfläche...
Profi-Koch
Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:Eine Tortenspringform (Durchm. 24 cm) einfetten, mit Pergamtenpapier ausbreiten. Kekse und Butter vermengen, fest an...
Portionen-Souffléförmchen mit jeweils einer 4 cm hohen Papiermanschette - am besten aus Pergamtenpapier oder Halbkarton - einfassen und diese mit Küchenschnur...
(*) Ingredienzien für jeweils ein GlasSummer Rain ohne Alkohol: Minze und Trauben im Glas mit einem Mörser oder evtl. Muddler anpressen. Ingwer in schmale...
DasMehl mit Backpulver und Salz gemeinsam durchseihen. In einem kleinen Kochtopf die Butter und die Schoko-Chips auf kleiner Flamme erhitzen bis die Schoko...