Guacamole
Für die Guacamole die Avocado entkernen und auslösen und gleich mit dem Zitronensaft beträufeln.Die Chilischote entkernen und in feine Streifen schneiden.Die...
Hobby-Koch
Für die Guacamole die Avocado entkernen und auslösen und gleich mit dem Zitronensaft beträufeln.Die Chilischote entkernen und in feine Streifen schneiden.Die...
Hobby-Koch
Für die Guacamole die rote Zwiebel fein hacken. Avocados halbieren und den Kern entfernen.Das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel herauskratzen. Das...
Eier-Koch
1. Für den Avocadodip Petersilienblätter, Spinat, Sauerampfer säubern und grob hacken. Avocados halbieren, Steine entfernen, das Fruchtfleisch aus der Schale...
Für die flambierten Äpfel die Äpfel waschen, abtrocknen und das Kerngehäuse ausstechen. Gut aushöhlen. Nüsse, Datteln und Kirschen mit Staubzucker vermengen...
Hobby-Koch
Die Zucchini- und Auberginenscheiben in mundgerechte Scheiben, die entkernten Paprikaschoten in 5 mm breite Streifen schneiden. Für den Tempurateig das...
Hobby-Koch
Am Anfang reife Avocados suchen. Die sollten ein kleines bisschen weich sein, jedoch nicht in der Hand zermatschenDiese dann halbieren und mit einem Löffel...
Für die Fischmarinade Pesto mit ganz fein gehackten Sardellenfilets und 2 El Olivenöl vermengen und die Fischfilets damit einstreichen, 2-3 Stunden...
Für die Schnitzel die Schnitzerl klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Mehl, Eiern (vermischt mit Milch) und Bröseln panieren. Kalt stellen.Reis kalt...
Eier-Koch
Für die Enchiladas Tex Mex zunächst das Backrohr auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und mit den gehackten...
Eier-Koch
zerkleinern, mit Salz, Pfeffer, scharfem Paprikaschote in Olivenöl anbräunen und anschliessend in Backofen geben. Den ersten Dip aus dem Ajvar mit frischen...