Specht62
Für Dim Sum mit Pilz-Kichererbsenfülle Mehl mit Wasser und einer Prise Salz zu einem geschmeidigen Teig kneten und 30 Minuten rasten lassen. Inzwischen die...
Hobby-Koch
bubulala
Für die Frühlingsrollen Karotte, Chinakohl und Zwiebel feinnudelig schneiden. Die Glasnudeln 1 Minute in warmen Wasser einweichen, abseihen und in kurze...
Hobby-Koch
bubulala
Für die Hühner Satay Spieße mit Erdnuss Dip zuerst die Hühnerbrust in 4 cm dicke Streifen schneiden. Knoblauch und Ingwer klein schneiden.Knoblauch, Ingwer,...
Hobby-Koch
bubulala
Für die Frühlingsrollen Karotten und Lauch in dünne Streifen schneiden Glasnudeln 1 Minute in warmen Wasser einweichen, abseihen und in kurze Stücke...
Hobby-Koch
bubulala
Karotte, Chinakohl, Zwiebel und Fisch in dünne Streifen schneiden. Glasnudeln kurz in warmes Wasser legen. Anschließend abschütten und in mundgerechte...
Hobby-Koch
In einem Wok oder einer großen Pfanne das Erdnussöl sehr heiß werden lassen. Jakobsmuscheln mit der Muschelseite nach unten einlegen und die Muscheln nur ganz...
Eier-Koch
Für die Duftende Phönixkrallen (Hühnerfüße aus dem Wok) zuerst Frühlingszwiebeln und Knoblauch feinwürfelig schneiden. Die getrockneten Pilze in lauwarmem...
Hobby-Koch
Reismehl, Kartoffelstärke und heißes Wasser rasch zu einem geschmeidigen Reisteig verkneten. Für die Füllung Scampi und Bambussprossen fein schneiden. Mit...
Profi-Koch
Für die Garnelenbällchen Garnelen, Bauchspeck und Wasserkastanien klein hacken. In einer Schüssel mit Eiern, Szechuan-Pfeffer, Salz, Reiswein und Stärkemehl...
Hobby-Koch
Für gebackene Shrimpsbrötchen die Schalotten oder Frühlingszwiebeln gemeinsam mit den Bambussprossen, Wasserkastanien, Shrimps, Ei und Reiswein in einem...
Hobby-Koch
