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Saigon-Bouillon
Schweinebauch mit Fünfgewürzpulver und Sojasauce würzen, anschliessend abgekühlt stellen.Schweineknochen und das Hühnerklein abspülen, 5 Min. in...
Asiatisch Vietnam Rezepte
144 Rezepte zu Asiatisch Vietnam
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Frische Frühlingsrollen auf vietnamesische Art
Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:Eine Frühlingsrollenhülle wenige Sekunden in warmem Wasser einweichen und auf die Fläche legen. An den unteren...
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Bananenblütensalat mit Ente und Ingwer
Bananenblütenscheiben mit Saft einer Zitrone in kaltes Wasser legen und 1 Stunde einweichen. Ente in einer flachen Bratpfanne mit ein wenig Wasser weichkochen...
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Fisch-Dip - Nuoc Mam Cham
Kokosmilch beziehungsweise Wasser mit Essig und Zucker aufwallen lassen; erkalten. Chili, Knoblauch und Limonensaft vermengen und zur Kokosmischung Form....
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Gekochter Klebereiskuchen - banh day banh chung
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Klebereis gut spülen, das Salz untermengen und zirka 24 Stunden einweichen.Sojabohnen ebenfalls ungefähr 24 Stunden...
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Fisch - Karpfen in Kokosmilch
Knoblauch, Zitronengras, Pfefferkörner, Chilischote, Zimt und Nelken schonend in Öl anbraten, bis das Aroma freigesetzt wird (höchstens 2 min).Nuoc Mam Sauce...
katerl19
Huhn süß-sauer
Für Huhn süß-sauer die Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in Öl scharf anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und im Bratenrückstand das...
Eier-Koch
MJP
Spargel-Schinken-Röllchen
Für Spargel-Schinken-Röllchen den Spargel schälen und Endstücke abschneiden. In einem breiten Topf Wasser mit 1 TL Butter, Zucker und Salz erhitzen.Spargel...
Hobby-Koch
User-Rezept
Zitronen-Dip mit Fischsauce - Nuo'c Cha'm
Knoblauch, Chili und Zucker in einem Mörser zu einer festen Paste stoßen. Saft einer Zitrone, Fischsosse und Wasser dazugeben und gut durchrühren, damit sich...
User-Rezept
Knusprige Gemüse-Crêpe - Bahn Xeo - Vietnam
Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler: Den Sossen-Dip kochen und die Salatplatte anrichten. Für den Crêpe-Teig Salz, Zucker, Mehl und Kurkuma in einer...
Eier-Koch