Thailändischer Rindfleischsalat
Knoblauch, Korianderwurzeln, schwarzen Pfeffer und 2 El Öl verrühren. Die Mischung in einem Mörser fein zermahlen und in einer Küchenmaschine gut...
Eier-Koch
Knoblauch, Korianderwurzeln, schwarzen Pfeffer und 2 El Öl verrühren. Die Mischung in einem Mörser fein zermahlen und in einer Küchenmaschine gut...
Eier-Koch
Die Kokosmilch aufkochen lassen. Reis einrühren und auf kleiner Flamme gar köcheln. Mit Kokosblütenzucker abschmecken. Die Mango schälen und in Scheiben...
Hobby-Koch
1. Das Fischfilet häuten, in mundgerechte Würfel (ca. 3 x 3 cm) schneiden und abtrocknen. Fischstücke in eine Arbeitsschale Form, mit Salz würzen, mit...
Zitronengras mit der Arbeitsfläche eines breiten Küchenmesser beziehungsweise einem Fleischhammer leicht eben aufschlagen und in drei cm lange Stückchen...
1. Fleisch abspülen, abtrocknen und in zwei Finger breite Streifchen teilen. Öl in einem flachen Schmortopf erhitzen, Fleisch darin portionsweise schonend...
Für Schweinefleisch mit Ananas zunächst die einzelnen Zutaten vorbereiten: Die halbe Ananas schälen, vom Strunk schneiden und in ca. 1 cm große Würfel...
Hobby-Koch
Für die Zucchini Nudeln die Zwiebel klein hacken und glasig dünsten. Speckwürfel zugeben und kurz anrösten. Zucchini hacheln und zu den Zwiebeln geben.Die...
Eier-Koch
Für die Saté-Spieße mit Gurkensalat Hühnerfleisch waschen, trocknen und in 4 bis 5 cm lange Streifen schneiden. Marinade nach Packungsanleitung zubereiten....
Hobby-Koch
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Einen großen Kochtopf erhitzen und das Öl zufügen. Im heissen Öl den Knoblauch sowie die Schalotten unter Rühren ca....
Zunächst den Ingwer schälen und teilen. Zitronengras schälen und die Enden wegschneiden. Minzeblätter waschen. Ingwer, Zitronengras und Minze in eine...
Hobby-Koch