Henderl mit Gemüse im Römertopf
Den Römertopf 10 Minuten wässern. Das Hendl innen und außen waschen und 10 Minuten in ausreichend Salzwasser kochen. Aus der entstandenen Suppe nehmen, die...
Hobby-Koch
Den Römertopf 10 Minuten wässern. Das Hendl innen und außen waschen und 10 Minuten in ausreichend Salzwasser kochen. Aus der entstandenen Suppe nehmen, die...
Hobby-Koch
Mürbteig: Alle Ingredienzien rasch glatt durchkneten. Den Teig ca. eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen. Darauf auswalken, einen Ring von ca. 28 cm...
Für das Mango Chutney mit Chili zuerst die Mango schälen, des Fleisch vom Kern schneiden und dieses dann ca. 1cm groß würfeln.Die Schalotten schälen und in...
Hobby-Koch
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Die Karotten schaben und in streichholzdünne Streifchen schneiden. Die Bohnen abziehen und in schräge Stücke schneiden....
Für die Falafel Zwiebel und Lauch sehr fein hacken und beides mit dem zerdrückten Knoblauch, dem Bohnen- und Kichererbsenschrot vermischen. Den fein...
Hobby-Koch
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Die Bohnen reinigen und in 2-3 cm große Stückchen schneiden. Die Butter in einer Bratpfanne erhitzen, Zwiebeln hinzfügen...
Für Chicken Adopo alle Zutaten für die Marinade vermischen und bereitstellen. Die Hühnerteile (man kann dafür alle beliebigen Teile verwenden) von beiden...
Hobby-Koch
Krebskarkassen zerstossen und im Ofen bei 150 °C langsam trocknen. In Butter und Olivenöl anrösten, bis sich das Öl rot färbt. Aber bitte darauf achten, dass...
Hobby-Koch
Das Fleisch in mundgerechte Würfel (ca. 3 x 3 cm) schneiden. Zwiebeln und Knoblauchzehe abziehen und fein in Würfel schneiden. Den Ingwer abschälen, ein...
Eier-Koch
In einer großen Bratpfanne 2 El Olivenöl erhitzen und die Fenchel- und Senfsamen, den Kardamom und die Kreuzkümmelsamen sowie den Ingwer, Knoblauch, die...