Maronigans
Die küchenfertige Gans von inneren Fettpolstern befreien und bei Bedarf die letzten Federkielansätze abflämmen. Kopf, Hals, Füße sowie Flügelspitzen...
Profi-Koch
Die küchenfertige Gans von inneren Fettpolstern befreien und bei Bedarf die letzten Federkielansätze abflämmen. Kopf, Hals, Füße sowie Flügelspitzen...
Profi-Koch
Für die marinierten Paprika die Paprika putzen und der Länge nach an den Nahtstellen vierteln. In einer Steak-Pfanne mit Rillen in etwas Olivenöl anbraten und...
Eier-Koch
Für marinierte Schweinskoteletts alle Ingredienzien der Marinade gut vermengen und das Fleisch damit einstreichen. Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank...
Hobby-Koch
Für die Lammspieße das Lammfilet in mundgerechte Würfel kleinschneiden.Schalotten und Knoblauch sehr fein würfelig kleinschneiden, mit allen anderen Zutaten...
Hobby-Koch
Für die Chilibällchen die Mu-Err Schwammerln mit heißem Wasser übergießen und 10 Min. darin einweichen.Den Koriander waschen und fein hacken. Dabei einige...
Hobby-Koch
Minze, Koriander, Knoblauch, Schnittlauch und Petersilie fein hacken. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Alles gut in das Joghurt einrühren. Mit...
Hobby-Koch
Für den japanischen BBQ-Schweinebauch die Zwiebel und Ingwer in einer Schüssel reiben. Frühlingszwiebel hacken und alle Zutaten zu einer Marinade verrühren....
Hobby-Koch